» » » » Свиные ребрышки в духовке

Свиные ребрышки в духовке

Свиные ребрышки в духовке не являются рядовым блюдом, так как его не готовят ежедневно. Это лакомство прекрасно подходит для семейного торжества, дня рождения близкого, домашнего приема важного человека, а также для приятного жизненного события, именно в такие торжественные дни вы должна показать всем, насколько вы талантливы в таком деле как кулинария!
Свиные ребрышки в духовке

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
свиные ребра 1 кг.489
картофель 6 шт.83
морковь1 шт.33
чеснок5 зубков106
репчатый лук1 головка43
грибы200 гр.
9% уксус1 ст. л.
соль1 ч. л.
сметана2 ст. л.116
черный молотый перец,
сливочное масло50 гр.748
специи

Свиные ребрышки в духовке: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, начнем готовить:

Для начала следует помыть ребра. Затем в чистую емкость всыпьте черный молотый перец, розмарин, майоран, сушеный чеснок, специи перемешайте. Данной сухой смесью натрите тщательно ребра.

Почистите лук и нарежьте в виде крупных колец. Луковые кольца выкладывайте на дно посуды, на лук укладывайте мясные ребра. Сверху полейте мясо, используйте соевый соус, сюда же влейте воду в небольшом количестве и коньяк.

Для того чтобы блюдо получилось ароматным, добавьте измельченную зелень и нарезанный в виде соломки сладкий перец. Поставьте емкость с ребрами в холодное место, пусть постоит пару часов.

Затем возьмите форму, в которой будете запекать мясо и выкладывайте в нее ребрышки. Маринадом, который остался, залейте мясо, накройте крышкой.

Теперь следует разогреть духовой шкаф до 200 градусов и отправить запекаться мясное кушанье. Когда свиные ребра в духовке будут готовы, вы поймете, так как на кухне будет благоухать невероятный аромат!

Свиные ребрышки с картошкой в духовке


Также можно приготовить еще одно не менее праздничное и вкусное блюдо, а точнее свиные ребрышки с картошкой в духовке. Это мясное лакомство очарует вас с первого кусочка!

Итак, для того чтобы приготовить мясо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
свиные ребра – 1 кг;
картофель – 6 штук;
морковь – 1 штука;
чеснок – 5 зубков;
репчатый лук – 1 головка;
грибы - 200 грамм;
9% уксус – 1 столовая ложка;
соль – 1 чайная ложка;
сметана - 2 столовые ложки;
черный молотый перец;
сливочное масло – 50 грамм;
специи.

Начнем готовить:

  1. Промойте хорошенько под проточной водой ребра, просушите их, разрежьте и приправьте специями. Затем влейте в мясо немного уксуса, накройте отрезом пищевой пленки, отставьте в сторонку, пусть маринуется несколько часов.

  2. Почистите морковь, картофель. Овощи нарежьте в виде небольших кубиков. Сюда же добавьте грибы, посолите все, посыпьте свежей измельченной петрушкой, добавьте немного сметаны.

  3. В форму на дно положите фольгу, выкладывайте овощи, потом сверху ребрышки.

  4. Теперь следует разогреть духовой шкаф до 230 градусов и отправить запекаться мясо на два часа. Вот и все, когда ребрышки будете подавать к столу, не забудьте о свежей ароматной зелени!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!