» » » » Гарнир к ежикам из фарша с рисом

Гарнир к ежикам из фарша с рисом рецепт


Вы пробовали такое лакомство как ежики? Если нет, тогда сегодня мы расскажем вам, как готовятся ежики и гарнир к ежикам из фарша с рисом. Ох, какое вкусное получается кушанье!
Гарнир к ежикам из фарша с рисом

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
мясо 800 г. 316
луковица 1 шт.43
морковка1 шт.33
рис 0,5 ст.323
яйцо 1 шт.157
чеснок 2 зубчика 106
томатной пасты 2 ст. л.
сметана 200 г.206
соль, сахар, перец, сухая зелень,
подсолнечное масло899

Пошаговый рецепт приготовления Гарнир к ежикам из фарша с рисом с фото

Итак, приступим к делу:

Сначала промойте рис. В чистую емкость влейте холодную воду, добавьте соль, поставьте на огонь, пусть закипит. Потом в кипящую подсоленную жидкость отправьте отвариваться рис.
Гарнир к ежикам из фарша с рисом шаг 1 фото


Почистите лук и нарежьте в виде кусочков.

Почистите морковь и потрите, используйте мелкую терку.

Поставьте сковородку на огонь, влейте растительное масло и обжарьте морковку. Добавьте сюда же лук и обжарьте овощи вместе
Гарнир к ежикам из фарша с рисом шаг 2 фото


Возьмите мясо, его следует помолоть, используйте мясорубку.

В мясной фарш вбейте яйцо, посолите, поперчите и добавьте измельченный чеснок.
Гарнир к ежикам из фарша с рисом шаг 3 фото


Фарш следует тщательно вымесить. Затем из фаршевой массы поделайте много шариков.
Гарнир к ежикам из фарша с рисом шаг 4 фото


Возьмите форму, выкладывайте в нее подготовленные мясные изделия.

Теперь следует приготовить заливку. В чистую емкость отправьте томат, сметану, влейте немного воды, посолите, добавьте сахар, пряные травы, ингредиенты перемешайте. Сюда же добавьте обжаренную морковь с луком, еще раз помешайте.
Гарнир к ежикам из фарша с рисом шаг 5 фото


Массой, которая у вас получилась, залейте мясные шарики. Накройте форму отрезом фольги.
Гарнир к ежикам из фарша с рисом шаг 6 фото


Включите духовой шкаф, пусть прогреется до 180 градусов. Теперь отправляйте ежики тушиться на сорок минут.

Когда мясные колобки будут готовы, возьмите сервировочное блюдо, выкладывайте на него отваренный рис, а сверху шарики, вот и все гарнир к ежикам из фарша с рисом готов!
Гарнир к ежикам из фарша с рисом шаг 7 фото

Видеорецепт Гарнир к ежикам из фарша с рисом

Гарнир к мясным ежикам


Можно приготовить более легкий гарнир к мясным ежикам. Мясные шарики сочетаются с разными блюдами и даже овощами!

Итак, для того чтобы приготовить гарнир по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
картофель – 7 штук;
сметана – 200 грамм;
молоко – 50 миллилитров;
соль, специи;
сливочное масло;
батон – 2 ломтика.

Итак, начнем готовить:

  1. Для начала почистите и отварите картофель.

  2. Затем готовую картошку потолките, добавьте сметану, молоко и тщательно помешайте, получится нежное и сочное картофельное пюре.

  3. Теперь ломтики батона нарежьте в виде маленьких квадратиков. Включите духовку и подсушите хлебные квадратики.

  4. Далее возьмите сервировочное блюдо, выкладывайте картофель, сверху посыпьте его сухариками и можете вкуснейший гарнир к ежикам подавать к столу!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Гарнир к ежикам из фарша с рисом отзывы


  1. Спасибо! Все готовиться, обрадую домашних благодаря рецепту, чувствую гарнир тоже отличится!
    0 Ответить
  2. Светлана
    А я кружочки ещё предварительно обжаривала, но теперь думаю, что и не стоит! Блюдо получается бесподобно вкусным, особенно с пюре!
    0 Ответить