» » » » Азу из свинины с подливкой

Азу из свинины с подливкой

Любите мясо? Тогда отложите все свои дела ненадолго и приготовьте вкуснейшее азу из свинины с подливкой. Это кушанье прекрасно сочетается с картофельным пюре и всевозможными кашами!
Азу из свинины с подливкой

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Свинина 700 г.316
Лук 1 шт.43
Морковь 1 шт.33
Огурец соленый 2 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Чеснок 4 зубчика106
Картофель 6 шт.83
Соль
Специи

Азу из свинины с подливкой: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к делу:

Сначала помойте кусочек свинины, а потом нарежьте мясо в виде пластов. Поставьте сковородку на огонь, влейте подсолнечное масло и обжарьте мясные ломтики.


Почистите морковь и нарежьте в виде кубиков.

Помойте огурцы и нарежьте в виде полосок.

Почистите лук и измельчите.


В сковородку с мясом отправьте огурцы, перемешайте и тушите ингредиенты вместе 10 минут.

Возьмите чистую емкость влейте в нее теплую воду, добавьте томат и соль. Перемешайте и получившийся соус влейте в сковороду к остальным продуктам. Сюда же добавьте лук и морковь. Измельченный чеснок и специи. Перемешайте кушанье и готовьте 20 минут.


Почистите картошку и нарежьте в виде соломки. Отправьте картошку к остальным ингредиентам, влейте сюда же теплую воду, перемешайте и готовьте кушанье еще 20 минут. Вот и все, азу из свинины с подливкой готово!

Азу из свинины с огурцами


Можно приготовить азу из свинины с огурцами. Это мясное кушанье обладает оригинальным вкусом и ароматом. Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо для своей семьи, они заслужили, чтобы вы их побаловали своим новым кулинарным шедевром!

Итак, для того чтобы приготовить мясо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
свинина – 500 грамм;
лук – 3 головки;
морковь – 2 штуки;
картошка – 1 кг;
соленые огурцы – 3 штуки;
растительное масло – 5 столовых ложек;
зелень – 1 пучок;
черный молотый перец, соль;
томат – 1 чайная ложка;
чеснок – 3 зубка;
вода.

Итак, начнем готовить:

  1. Поставьте чугунок на огонь, влейте растительное масло и разогрейте его.

  2. Помойте свинину и нарежьте в виде кубиков. Мясо отправьте в раскаленный чугунок с маслом и немного обжарьте.

  3. Теперь почистите картошку и нарежьте в виде кружков. Поставьте сковородку на огонь и обжарьте картошку на подсолнечном масле.

  4. Почистите и измельчите лук, морковь потрите, используйте мелкую терку. Лук с морковью отправьте в чугунок с мясом.

  5. Почистите чеснок и измельчите его. Потом отправьте в чугунок к остальным продуктам. Сюда же выкладывайте томат и измельченные соленые огурцы. Влейте воду, накройте кушанье крышкой и тушите 10 минут.

  6. Теперь в готовый мясной продукт добавьте обжаренный картофель, перемешайте, влейте еще немного воды и тушите кушанье еще 15 минут. Как только отключите огонь, добавьте ароматную измельченную свежую зелень. Вот и все, можете отведать это нежное мясо!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:0)
Сохраните блюдо!