» » » » Как готовить ленивые голубцы

Как готовить ленивые голубцы


Не знаете, как готовить ленивые голубцы? Тогда отложите все свои дела и приготовьте простое, но немного необычное лакомство. А знаете, почему необычное? Да потому что это кушанье мы не будем тушить в томате, а будем запекать в духовом шкафу!
Как готовить ленивые голубцы

Из рубрики: Голубцы / Из овощей

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
капусты 0,5 кг.28
мясного фарша 600 г. 316
луковица 1 шт.43
риса 1 ст.323
яйцо 1 шт.157
морковь 1 шт.33
соль, перец
лавровых листа 1-2 шт.
Для соуса:
томатного соуса или кетчупа 2 ст. л.
сметаны 2 ст. л.206
растительного масла 2 ст. л.899
вода

Пошаговый рецепт приготовления Как готовить ленивые голубцы с фото

Итак, приступим к делу:

Сначала поставьте отвариваться рисовую крупу.

Капусту нарежьте в виде тонких полосок, а потом этим полоски нарежьте квадратами.
Как готовить ленивые голубцы шаг 1 фото


Капустные квадратики залейте водой и отварите, достаточно 15 минут. Затем слейте воду, а порезанный овощ переложите в салатницу, пусть остывает.
Как готовить ленивые голубцы шаг 2 фото


Далее следует приготовить фарш. Мясо помелите, используйте мясорубку.

Почистите лук, нарежьте его в виде кубиков. Поставьте сковородку на огонь, влейте растительное масло и обжарьте лук, он должен стать золотистым. Отключите огонь, отставьте лук в сторону, пусть остывает.

Теперь переложите обжаренный лук в емкость с мясом, посолите, поперчите ингредиенты, сюда же вбейте яйцо, добавьте рис, все перемешайте, должен получиться фарш, однородной консистенции.
Как готовить ленивые голубцы шаг 3 фото


Возьмите глубокий противень или сковородку, смажьте его, используйте растительное масло. На дно выкладывайте капустные кусочки. Из фаршевой массы поделайте котлеты и выкладывайте их сверху на капусту.
Как готовить ленивые голубцы шаг 4 фото


Теперь потрите морковь, посыпьте ей мясные шарики, сюда же положите лавровый лист.

В чистую емкость отправьте томат, добавьте сметану, немного горячей воды, перемешайте ингредиенты и готовый соус вылейте на мясное кушанье.
Как готовить ленивые голубцы шаг 5 фото


Включите духовой шкаф, пусть разогреется до 200 градусов, отправьте готовиться кушанье на 45 минут. Вот и все, по истечении данного времени можете отведать это вкусное и нежное мясное лакомство. Теперь вы знаете, как готовить ленивые голубцы, поэтому частенько сможете баловать этим кушаньем своих домочадцев!
Как готовить ленивые голубцы шаг 6 фото

Видеорецепт Как готовить ленивые голубцы

Готовим ленивые голубцы в мультиварке


А еще приготовить ленивые голубцы можно в мультиварке. С помощью этой техники вы приготовите не менее вкусные и нежные голубцы!
Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
белокочанная капуста – 1 кочан;
мясо – 600 грамм;
рисовая крупа – 0,5 стакана;
репчатый лук – 1 головка;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу;
растительное масло.
Ингредиенты для соуса:
сметана – 4 столовые ложки;
томат – 400 миллилитров;
соль, перец – по своему вкусу.
Итак, начнем готовить:
1
Почистите лук и нарежьте в виде мелких кубиков.
2
Удалите верхние капустные листы. Затем измельчите овощ, можете использовать кухонный комбайн.
3
Далее помойте мясо, его следует перемолоть, можете использовать комбайн, блендер или обычную мясорубку.
4
В мультиварочную чашу влейте подсолнечное масло, сюда же выкладывайте измельченный лук. Включите режим «жарка» таймер установите на 10 минут.
5
Затем в лук отправьте фарш, перемешайте и готовьте вместе еще 15 минут.
6
Далее промойте рис, который отправьте в чашу мультиварки к остальным ингредиентам, сюда же выкладывайте порезанную капусту. Посолите кушанье, поперчите. Затем из готового фарша сделайте котлетки, снова отправьте их в чашу и влейте сюда же воду.
7
Включите режим «тушение», таймер установите на час. Вот и все, это кушанье подается в горячем виде со сметаной!
Приятного Вам аппетита!
(голосов:0)
Похожие рецепты
Комментарии