» » » » Азу из свинины с солеными огурцами

Азу из свинины с солеными огурцами рецепт


Добавлено: 8.02.2018, 10:40

Азу из свинины с солеными огурцами является очень вкусным, аппетитным и популярным кушаньем. Данное блюдо готовится разными способами и ниже, мы расскажем об одном из многих рецептов!
Азу из свинины с солеными огурцами

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Свинина 500 г.489
Соленые огурцы 2-3 шт.
Луковица 1-2 шт.43
Чеснок 1-2 зубчиков106
Томатная паста 1 ст. л.
Мука 1 ст. л.327
Аджика или острый соус 1-2 ч. л.
Соль 1 щепотка
Смесь перцев 1 щепотка
Растительное масло 2-3 ст. л.899

Пошаговый рецепт приготовления Азу из свинины с солеными огурцами с фото

Итак, приступим к работе:

Сначала помойте, просушите мясо и нарежьте мясной продукт в виде кусочков.

Почистите и измельчите лук.

Огурцы следует нарезать небольшими кусочками.
Азу из свинины с солеными огурцами шаг 1 фото

Далее поставьте сковородку на огонь, раскалите растительное масло и отправьте обжариваться мясо с луком.
Азу из свинины с солеными огурцами шаг 2 фото

Когда ингредиенты обжарятся, добавьте томат и острый соус, перемешайте и тушите мясо дальше.
Азу из свинины с солеными огурцами шаг 3 фото

Почистите чеснок и измельчите. Данный ингредиент соедините с мясом, сюда же добавьте муку, огуречные кусочки, соль, перец, влейте немного воды, кушанье накройте крышкой и готовьте блюдо еще полчаса. Вот и все, когда истечет указанное время, на вашем столе будет стоять свежее и ароматное азу из свинины с солеными огурцами!
Азу из свинины с солеными огурцами шаг 4 фото

Видеорецепт Азу из свинины с солеными огурцами

Азу по татарски из свинины


А ниже мы расскажем вам как готовится азу по татарски из свинины. Данное кушанье насыщенное, сытное и аппетитное!

Итак, для того чтобы приготовить азу по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
свинина – 750 грамм;
помидоры - 4 штуки;
соленые огурцы – 3 штуки;
томат – 1,5 столовой ложки;
лавровый лист – 2 штуки;
растительное масло – 3 столовые ложки;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

Ну что ж приступим к работе:

  1. Сначала нужно помыть тщательно мясо, просушить и нарезать небольшими кусочками.

  2. Затем поставьте сковородку на огонь, разогрейте растительное масло и обжарьте немного мясные кусочки. Обжаренный мясной продукт переложите в сотейник.

  3. Далее следует почистить лук и нарезать кольцами. В той же сковороде, в которой обжаривали мясо, обжарьте лук. Обжаренный овощ отправьте в сотейник с мясом.

  4. Сюда же влейте воду.

  5. Потом помидоры ошпарьте и снимите кожицу. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. Помидорные кубики выкладывайте в сотейник к остальным ингредиентам, посолите, поперчите кушанье, накройте емкость крышкой и тушите на слабом огне 40 минут.

    6
    Огурцы следует в виде мелких кубиков. В огуречные кубики добавьте томатную пасту, перемешайте и отправьте получившуюся массу в мясо. Сюда же добавьте лавровый лист и готовьте блюдо под закрытой крышкой еще 20 минут. Вот и все, приглашайте всех к столу, пусть отведают невероятно вкусное и аппетитное азу!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:0)

Похожие рецепты

Азу из свинины с солеными огурцами отзывы


  1. Диана
    Иногда люблю экспериментировать на кухне и готовить блюда различных стран. Недавно нашла на этом сайте вот этот рецепт и приготовила вкуснейшее азу по нему. Получилось вкусно, остро и оригинально.
    0 Ответить