» » » » Мясо с грибным соусом

Мясо с грибным соусом рецепт


Добавлено: 2.02.2018, 12:43

Мясо это продукт, который можно готовить разными способами и каждое мясное блюдо обладает оригинальным и неповторимым вкусом. И сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусное и нежное мясо с грибным соусом, обязательно побалуйте своих домочадцев этим кушаньем!
Мясо с грибным соусом

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
мясо 500-600 г.318
сборные грузинские специи 3 ч. л.
грибы шампиньоны 400 г.17
лук репчатый 1 шт.43
сметана 3 ст. л.206

Пошаговый рецепт приготовления Мясо с грибным соусом с фото

Итак, займемся работой:

Помойте хорошенько мясо, просушите его и нарежьте в виде больших кусочков.
Мясо с грибным соусом шаг 1 фото

Мясные кусочки переложите в широкую емкость, посыпьте специями, перемешайте, пусть мясо маринуется 30 минут.
Мясо с грибным соусом шаг 2 фото

Далее следует поставить сухую сковородку на огонь и обжарить мясные кусочки без добавления жира.
Мясо с грибным соусом шаг 3 фото

Когда мясо пустит сок, влейте воду, закройте сковородку крышкой и тушите мясной продукт три минуты.

Помойте грибы, просушите и нарежьте крупными кусочками.

Поставьте еще одну сухую сковородку на огонь и обжарьте грибные кусочки. Затем обжаренные грибы переложите в чистую емкость, залейте их водой.
Мясо с грибным соусом шаг 4 фото

Почистите лук и нарежьте в виде крупных кубиков. Луковые кубики добавьте к грибам, посолите, поперчите кушанье, поставьте на огонь и тушите 10 минут.
Мясо с грибным соусом шаг 5 фото

Когда истечет указанное время, добавьте в лук с грибами сметану, перемешайте и варите еще несколько минут.
Мясо с грибным соусом шаг 6 фото

Далее в готовый соус переложите мясо, накройте емкость крышкой и тушите блюдо еще 10 минут. Вот и все, приглашайте всех к столу мясо с грибным соусом готово!
Мясо с грибным соусом шаг 7 фото

Видеорецепт Мясо с грибным соусом

Грибной соус из шампиньонов к мясу


А еще мы расскажем вам, как готовится грибной соус из шампиньонов к мясу!

Итак, для того чтобы приготовить соус по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
свежие шампиньоны – 100 грамм;
лук – 1 головка;
сливочное масло – 50 грамм;
соль – щепотка;
сливки – 300 миллилитров;
мука – 1 столовая ложка;
подсолнечное масло – 4 столовые ложки;
черный молотый перец, специи – о своему вкусу.

А теперь приступим к работе:

  1. Сначала следует хорошенько помыть и нарезать мелкими кусочками шампиньоны.

  2. Теперь нужно почистить и нарезать в виде мелких кубиков лук.

  3. В сковородку влейте растительное масло и прогрейте его. В разогретое масло отправьте лук, грибные кусочки, перемешайте продукты и тушите 10 минут.

  4. Поставьте еще одну чистую сковородку на огонь, нужно обжарить муку. Через пару минут в муку добавьте сливочное масло, перемешайте, должен получиться соус.

  5. Сюда же влейте сливки, снова помешайте и готовый соус перелейте в сковородку с грибами и луком, готовьте кушанье еще три минуты. Потом переложите вкуснейший соус в пиалу, приправьте измельченной зеленью и подавайте грибное лакомство к столу!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Мясо с грибным соусом отзывы