» » » » «Еловая ветка с шишками» - куриные котлеты в слоеном тесте

«Еловая ветка с шишками» - куриные котлеты в слоеном тесте


Если у вас намечается праздник и вы не знаете чем удивить своих гостей, тогда обратите внимание на очень интересное блюдо. «Еловая ветка с шишками» - куриные котлеты в слоеном тесте не только порадует своим вкусом ваших гостей, но и удивит аппетитным видом!
«Еловая ветка с шишками» - куриные котлеты в слоеном тесте

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Куриный фарш270 г.165
Хлеб белый или булка1 ломоть (30 г.)254
Молоко100 мл.58
Чеснок1 зуб.106
Тесто слоеное, готовое350 г.
Сольпо вкусу
Черный молотый перецщепотка
Желток куриный (для смазывания изделий)1 шт.157
Для украшения:
Зелень укропа
Зерна граната
Крахмал

Пошаговый рецепт приготовления «Еловая ветка с шишками» - куриные котлеты в слоеном тесте с фото

А готовится лакомство так:

  1. Измельчите на мясорубке куриное филе, с размоченным белым хлебом.

    «Еловая ветка с шишками» - куриные котлеты в слоеном тесте шаг 1 фото

  2. Массу, которая получилась, следует посолить, поперчить, добавить чеснок, который заранее измельчите.

    «Еловая ветка с шишками» - куриные котлеты в слоеном тесте шаг 2 фото

  3. Все хорошо помешайте, из фарша сформируйте лепешки.

    «Еловая ветка с шишками» - куриные котлеты в слоеном тесте шаг 3 фото


    «Еловая ветка с шишками» - куриные котлеты в слоеном тесте шаг 4 фото

  4. Разморозьте слоеное тесто, раскатайте, нарежьте квадратами.

    «Еловая ветка с шишками» - куриные котлеты в слоеном тесте шаг 5 фото

  5. Теперь на все квадраты по диагонали укладывайте фарш. Защипните тестовые края, должны получиться изделия похожие на вареники.

    «Еловая ветка с шишками» - куриные котлеты в слоеном тесте шаг 6 фото

  6. Переверните заготовки швом вниз, чуть-чуть придавите.

    «Еловая ветка с шишками» - куриные котлеты в слоеном тесте шаг 7 фото

  7. Переложите получившиеся шишки на противень, который предварительно застелите пергаментом.

    «Еловая ветка с шишками» - куриные котлеты в слоеном тесте шаг 8 фото

  8. Смажьте их взбитой яичной желтковой массой. Отправьте запекаться в духовку при 190 градусах на полчаса. Вот и все, теперь вы знаете, как готовится «Еловая ветка с шишками» - куриные котлеты в слоеном тесте!


«Еловая ветка с шишками» - куриные котлеты в слоеном тесте шаг 9 фото

Видеорецепт «Еловая ветка с шишками» - куриные котлеты в слоеном тесте





Котлеты, фаршированные грибами



А еще можно приготовить не простые, а очень сочные котлетки, фаршированные грибочками!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
мясной фарш-700 г.;
шампиньоны-250 г.;
лук-2 шт.;
яйцо-1 шт.;
белый подсушенный хлеб-1/4 шт.;
молоко-1/2 чаш.;
мука-1/3 чаш.;
растительное масло-100 мл.;
соль, перец – по вкусу.

А готовится блюдо так:

  1. Возьмите лук, снимите шелуху, измельчите, отправьте жариться в сковородку до мягкого состояния.

  2. Потом сюда же добавьте порезанные мелкими кусочками шампиньоны, все помешайте, обжаривайте пару минут до полной готовности.

  3. Подсушенный белый хлеб замочите в чаше с молоком.

  4. Очистите вторую головку лука, измельчите.

  5. В широкую емкость переложите фаршевую массу, сюда же вбейте яйцо, добавьте лук, соль с перчиком, тщательно все помешайте.

  6. Отожмите замоченный хлеб, вмешайте его в фарш.

  7. Всыпьте соль, перчик в луково-грибную массу.

  8. Далее из фарша сделайте лепешки, на серединку каждой выложите начинку.

  9. Укутайте ее фаршем.

  10. Прогрейте сковородку с растительным маслом, отправьте жариться заготовки до золотистости. Вот и все, аппетитные, сытные и очень вкусненькие котлетки готовы!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии