» » » » Котлеты с начинкой

Котлеты с начинкой


Вкусные, сочные, ароматные, свежие и необычные котлеты с начинкой обязательно понравятся вашим домочадцам!
Котлеты с начинкой

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Фарш куриный500 г.165
Лук репчатый1 шт.43
Чеснок1-2 зуб.106
Хлеб белый1-2 ломтиков (черствый)
Молоко или вода0,5 стак.58
Яйцо1 шт.157
Сыр100-150 г. (в начинку)361
Яйца вареные2 шт. (в начинку)157
Масло сливочное2 ст. лож. (в начинку)748
Петрушка и укроп свежие20 г. (в начинку)45
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Котлеты с начинкой с фото

А готовится кушанье так:

  1. Сразу займемся начинкой. Сыр, отварные очищенные яйца потрите на терке.

    Котлеты с начинкой шаг 1 фото

  2. Зелень измельчите.

  3. Смешайте все в одной емкости, добавьте сливочное масло.

  4. В чистую посуду переложите фарш, добавьте батон, который предварительно замочите и отожмите, лук, чеснок в измельченном виде, сюда же вбейте яйцо, все посолите, поперчите, хорошо помешайте до однородного состояния.

    Котлеты с начинкой шаг 2 фото

  5. Далее из получившейся массы сделайте лепешки, на серединку кладите начинку, сверните края, сформируйте котлету.

    Котлеты с начинкой шаг 3 фото


    Котлеты с начинкой шаг 4 фото


    Котлеты с начинкой шаг 5 фото

  6. Прогрейте сковородку с растительным маслом, сделайте слабый огонь, отправьте жариться заготовки до румяности. Вот и все, красивые и очень вкусные котлеты с начинкой готовы!


Котлеты с начинкой шаг 6 фото

Видеорецепт Котлеты с начинкой



Котлеты в восхитительно-сливочном соусе



А еще можно побаловать своих домочадцев невероятно вкусными котлетами с необычным оригинальным вкусом в восхитительно-сливочном соусе!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
мясной фарш-400 г.;
пекинская капуста-100 г.;
яйцо-1 шт.;
лук-1 шт.;
соль, специи – по своему вкусу;
мягкий сыр-3 уп.;
молоко-0,5 ст.;
чеснок-2 зуб.;
рис отварной-2 ст.л.;
панировочные сухари.

А готовится блюдо так:

  1. Можете воспользоваться магазинным фаршем, а можете приготовить его самостоятельно. Сейчас мы измельчим говядину, свинину, с размоченными ломтиками хлеба в молоке, а также капустой.

  2. В получившуюся смесь вбейте яйцо, добавьте отварной рис, посолите все, приправьте специями, хорошо помешайте.

  3. Из фаршевой массы сформируйте лепешки, посыпьте их сухарями, отправьте жариться в сковородку с растительным маслом.

  4. Потом переложите кушанье в формочку.

  5. Далее приготовим соус. Молоко смешайте с мягким сыром, измельченным чесноком до однородности, можете воспользоваться погружным блендером.

  6. Обжаренные лепешки залейте соусом, отправьте запекаться в духовку на 15 минут. Вот и все, скоро вы отведаете свежие, аппетитные и сытные котлетки!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии