» » » » Котлеты "Ласточкино гнездо"

Котлеты "Ласточкино гнездо" рецепт


Добавлено: 23.01.2017, 08:20

Если у вас сегодня намечается праздник и вы не знаете, чем удивить своих гостей и домочадцев, тогда обратите внимание на необычные и очень вкусные, сочные котлеты «Ласточкино гнездо»!
Котлеты

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Фарш мясной (свинина-говядина)0,5 кг.319
Хлеб (батон)3 ломтика254
Чеснок3 зуб.106
Укроп
Соль
Перец черный
Яйцо куриное2 шт.157
Майонез 627
Кетчуп
Лук репчатый1 шт.43
Помидор (большой)1 шт.19
Сыр твердый100 г.361
Перец болгарский1 шт.23

Пошаговый рецепт приготовления Котлеты "Ласточкино гнездо" с фото

А готовится блюдо так:

  1. Готовую фаршевую массу посолите, приправьте специями, добавьте измельченный чеснок с укропом.

  2. Замочите кусочки батона в молоке, перекрутите их, отправьте в фарш, сюда же вбейте яйца, тщательно вымесите, сформируйте лепешки.

    Котлеты

  3. Переложите заготовки на противень, который смажьте растительным маслом.

  4. Нарежьте сыр, лук, помидор, перец тоненькими дольками.

    Котлеты

  5. Мясные лепешки смажьте кетчупом, потом укладывайте лук, далее майонез, помидор, снова майонез, а теперь сыр, перец, все аккуратненько вдавите в лепешки, отправьте запекаться кушанье в духовку при 180 градусах на полчаса. Вот и все, котлеты «Ласточкино гнездо» готовы!


Котлеты

Видеорецепт Котлеты "Ласточкино гнездо"







Котлеты с подливкой



А еще ваши домочадцы будут приятно удивлены, если вы для них приготовите ароматные и вкусные котлеты с подливкой!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
мясной фарш-600 г.;
репчатый лук-2 шт.;
чеснок-3 зуб.;
белый хлеб-100 г.;
молоко-50 мл.;
томат-4 ст.л.;
мука-1 ст.л.;
бульон-2 ст.;
соль, специи – по вкусу.

А готовится лакомство так:

  1. Почистите чеснок, измельчите.

  2. Возьмите лук, снимите шелуху, порежьте как можно мельче.

  3. Замочите в молоке кусочки белого хлеба, измельчите, используя мясорубку.

  4. Посолите, поперчите фарш, смешайте с мякотью хлеба, измельченным луком, чесноком до однородности.

  5. Из массы, которая получилась, сделайте лепешки, отправьте их обжариваться в сковородку с растительным маслом с двух сторон.

  6. Возьмите целый лук, снимите шелуху, измельчите.

  7. Лепешки, которые вы обжарили, переложите на блюдо. В сковородке, которая освободилась, обжарьте луковые кусочки.

  8. Как только лук станет прозрачным, всыпьте муку, помешайте, влейте томат, тушите соус.

  9. Потом сюда же аккуратно введите бульонный отвар или воду, добавьте лавровый лист, душистый перчик, все помешайте.

  10. Переложите котлеты в подливу, тушите на слабом огне 15 минут. Вот и все, вкусненькие и нежненькие котлетки готовы!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)

Похожие рецепты

Котлеты "Ласточкино гнездо" отзывы