» » » » Курица по-сычуаньски

Курица по-сычуаньски


Вам нравится китайская кухня? Тогда курица по-сычуаньски к вашим услугам. Готовится данное блюдо просто, быстро, а результат превосходит все ожидания!
Курица по-сычуаньски

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Куриное филе 165
Соевый соус
Растительное масло 899
Лук 43
Морковь 33
Сладкий перец 23
Перец чили

Пошаговый рецепт приготовления Курица по-сычуаньски с фото

А готовится кушанье так:

  1. Филе хорошо промойте, просушите, нарежьте небольшими кусочками.

    Курица по-сычуаньски шаг 1 фото

  2. Теперь в емкость с мясом влейте соевый соус, посыпьте все кукурузным крахмалом, помешайте, поставьте курицу на 30 минут в холодильник.

    Курица по-сычуаньски шаг 2 фото

  3. Прогрейте сковородку с растительным маслом, отправьте обжариваться промаринованные мясные кусочки с каждой стороны.

    Курица по-сычуаньски шаг 3 фото

  4. Возьмите лук, удалите шелуху, нарежьте полукольцами.

  5. Почистите морковку, помойте, нарежьте соломкой.

  6. Сладкий перец помойте, удалите серединку нарежьте брусочками.

    Курица по-сычуаньски шаг 4 фото

  7. Чили нарежьте меленько.

  8. Переложите обжаренное куриное филе в плоское блюдо, обжарьте овощи на сковородке, можете приправить их соевым соусом. Переложите обжаренные золотистые овощи на мясо и подавайте с рисом к столу. Вот и все, теперь вы знаете, как готовится курица по-сычуаньски!


Курица по-сычуаньски шаг 5 фото

Видеорецепт Курица по-сычуаньски

Куриное филе в кляре



А еще можно побаловать домочадцев и гостей вкуснейшим нежным куриным филе в кляре. Данное мясное блюдо довольно простое, но идеально подойдет даже к праздничному столу!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
куриное филе-350 г.;
яйцо куриное-1 шт.;
молоко-100 мл.;
мука пшеничная высшего сорта-100 г.;
соль, черный молотый перец, молотая паприка – по вкусу;
масло растительное - для жарки.

А готовится лакомство так:

  1. Куриные грудки помойте, порежьте кусочками, посолите их, приправьте специями.

  2. В емкость вбейте яйцо, влейте сюда же молоко, ингредиенты взбейте.

  3. В получившуюся яичную массу всыпьте муку, помешайте до однородного состояния.

  4. Филе опускайте в кляр, отправляйте обжариваться до румяной корочки. Вот и все, вкуснейшее, золотистое мяско готово!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии