» » » » Бризоль из курицы

Бризоль из курицы

Бризоль из курицы является достаточно легким в приготовлении и полезным блюдом, которое обязательно полюбят в вашей семье!
Бризоль из курицы

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
куриное филе250 гр.114
куриное яйцо 2 шт.125
мука первого сорта 1 ст.329
растительное масло 2 ст. л.899
сушеная зелень
черный или красный молотый перец
соль по вкусу

Бризоль из курицы: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, займемся работой:

Помойте тщательно куриные грудки, удалите жир, пленки, а потом мясо нарежьте в виде пластин.


В чистую миску всыпьте муку, добавьте соль, измельченную зелень и черный молотый перец.

В другой чистой миске взбейте яйца, используйте миксер, должна получиться однородная яичная масса.

Куриные грудки отбейте, опустите сначала в мучную массу, а потом яичную.


Поставьте сковородку на огонь, разогрейте растительное масло и отправьте обжариваться мясо.

Переложите вкусные мясные кусочки на сервировочное блюдо и приглашайте всех к столу, бризоль из курицы готов, не забудьте в качестве гарнира отварить рис или гречку!

Бризоль из курицы рецепт приготовления


Можно по другому рецепту приготовить не менее вкусный бризоль из курицы. Рецепт приготовления этого мясного блюда также очень простой, поэтому не заберет у вас много драгоценного времени!

Итак, для того чтобы приготовить бризоль по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
куриное филе – 5 штук;
помидоры – 2 шутки;
сыр – 200 грамм;
мука – 50 грамм;
яйца – 3 штуки;
подсолнечное масло;
базилик;
черный молотый перец, соль – по своему вкусу.

Займемся делом:

  1. Промойте тщательно куриное филе, просушите с помощью салфетки и разрежьте на две половинки.

  2. Половинки мяса отбейте.

  3. Теперь приготовьте кляр, просто взбейте яйца с мукой, солью, черным молотым перцем, базиликом, получится густая яичная масса.

  4. Поставьте сковородку на огонь, влейте подсолнечное масло и разогрейте его. Каждый кусочек филе обмакните в кляр и отправьте обжариваться. Обжаривайте филе с двух сторон.

  5. Помойте помидоры и нарежьте в виде колец.

  6. Выкладывайте обжаренное мясо на противень.

  7. На мясо укладывайте помидорные дольки.

  8. Потрите сыр и сверху мясные изделия посыпьте сыром.

  9. Включите духовой шкаф, он должен прогреться до 200 градусов и отправьте выпекаться лакомство на 15 минут. Вот и все, подается такой бризоль с картофельным пюре или отварным рисом!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!