Жаркое из курицы с горошком рецепт
Добавлено: 3.02.2018, 12:10
Сегодня мы желаем поделиться с вами одним интересным несложным кулинарным, по которому вы приготовите жаркое из курицы с горошком. Для того чтобы приготовить это лакомство не требуются особенные кулинарные знания. Поэтому все кто захотят, могут быстро и легко приготовить это вкуснейшее кушанье!
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Картофель (отварной) | 6-8 шт. | 77 |
| Куриное филе | 1 шт. | 110 |
| Луковицы | 2 шт. | 40 |
| Зелёный горошек | 300 гр. | 55 |
| Твёрдого сыра | 100 г. | 363 |
| Чеснок | 3 зубка | 149 |
| Зелёный лук | 1 пучёк | 19 |
| Растительное масло | по вкусу | 884 |
| Чёрный молотый перец и соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт приготовления Жаркое из курицы с горошком с фото
Начнем готовить:
1
Отварите картофель, остудите и нарежьте в виде кружочков. Затем разогрейте сковороду, влейте небольшое количество растительного масла и обжарьте картофельные кружки, они должны немного подрумяниться.
2
Промойте тщательно куриные грудки и нарежьте в виде кубиков.
3
Почистите лук и нашинкуйте его в виде полуколец. Почистите чеснок и потрите его на терке с мелкими отверстиями.
4
В обжаренный картофель добавьте лук, чеснок и все хорошенько перемешайте.
5
Далее выкладывайте мясо, посолите, поперчите по своему вкусу и накройте крышкой, пусть тушатся продукты 10 минут.
6
Теперь засыпьте все зеленым горошком, перемешайте и готовьте еще 10 минут.
7
Теперь измельчите перья зеленого лука. Сыр потрите на терке с крупными отверстиями, перемешайте с измельченным луком. Этой смесью засыпьте жаркое, накройте крышкой, сыр должен полностью расплавиться. Вот и все жаркое из курицы с горшком готово!
1
Отварите картофель, остудите и нарежьте в виде кружочков. Затем разогрейте сковороду, влейте небольшое количество растительного масла и обжарьте картофельные кружки, они должны немного подрумяниться.
2
Промойте тщательно куриные грудки и нарежьте в виде кубиков.
3
Почистите лук и нашинкуйте его в виде полуколец. Почистите чеснок и потрите его на терке с мелкими отверстиями.
4
В обжаренный картофель добавьте лук, чеснок и все хорошенько перемешайте.
5
Далее выкладывайте мясо, посолите, поперчите по своему вкусу и накройте крышкой, пусть тушатся продукты 10 минут.
6
Теперь засыпьте все зеленым горошком, перемешайте и готовьте еще 10 минут.
7
Теперь измельчите перья зеленого лука. Сыр потрите на терке с крупными отверстиями, перемешайте с измельченным луком. Этой смесью засыпьте жаркое, накройте крышкой, сыр должен полностью расплавиться. Вот и все жаркое из курицы с горшком готово!
Видеорецепт Жаркое из курицы с горошком
Жаркое из курицы с картофелем
Можно приготовить жаркое из курицы с картофелем. Это блюдо настолько вкусное, ароматное и сытное, что возможно займет на вашем столе почетное место, поэтому вы постоянно будете баловать свою семью этим лакомством!
Для того чтобы приготовить жаркое по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
куриное филе – 2 штуки;
картофель – 4 штуки;
лук – 2 головки;
цуккини – 1 штука;
баклажан – 1 штука;
сладкий болгарский перец красного и зеленого цвета – по 1 штуке;
пастернак – 1 штука;
зелень петушки – 1 пучок;
зелен укропа – 1 пучок;
куриные яйца – 2 штуки;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу;
растительное масло.
Начнем готовить:
- Возьмите толстую кастрюлю, можно воспользоваться утятницей. Влейте в нее растительное масло и подогрейте его. Промойте куриное филе, нарежьте его в виде средних кусочков, отправьте в емкость с маслом и обжарьте. Затем обжаренное мясо переложите в чистую тарелочку.
- Почистите картофель и нарежьте в виде крупных кубиков.
- Почистите морковь и потрите на терке. Пастернак измельчите.
- Почистите лук и нарежьте в виде тонких пластинок.
- Баклажан, кабачок, перец нарежьте в виде некрупных кубиков.
- В емкость, в которой вы обжаривали мясо, отправьте картофель и обжарьте.
- Сюда же добавьте пастернак, лук и морковь, перемешайте и готовьте вместе 5 минут.
- Укладывайте сюда же все овощи, которые у вас остались, снова перемешайте и готовьте еще 5 минут.
- Влейте воду, сверху на овощи выкладывайте мясо, посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите 20 минут. Потом перемешайте овощи с мясом, пусть томятся еще минут 10, потом посыпьте лакомство ароматной свежей зеленью, и можете подавать к столу!
Приятного Вам аппетита!