» » » » » Бефстроганов из курицы

Бефстроганов из курицы

Бефстроганов из курицы является традиционным русским блюдом. Данное лакомство получается очень нежное и вкусное, поэтому ваши домочадцы обязательно оценят по достоинству это кушанье!
Бефстроганов из курицы

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
куриное филе500 г.114
репчатый лук 2 головки43
сметана 200 г.206
чеснок 1 зубчик106
соль по вкусу
мука 2 ст. л.327
вода 100 мл.
растительное масло 2 ст. л.899
молотый красный перецпо вкусу

Бефстроганов из курицы: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, начнем работать:

Для начала помойте хорошенько грудки. Затем мясо нарежьте в виде ломтиков.


Теперь следует почистить лук и нарезать в виде колец. Возьмите сковородку поставьте на огонь, влейте немного растительного масла и хорошенько его разогрейте. В разогретую с маслом сковородку укладывайте мясо и луковые кольца. Пусть продукты жарятся вместе 10 минут.


Затем почистите и измельчите чеснок.

В сковороду с луком и мясом влейте воду, посолите продукты, поперчите и добавьте чеснок, перемешайте.

Накройте сковородку крышкой и тушите кушанье 10 минут.

В чистую емкость положите муку, добавьте сметану, ингредиенты перемешайте, не должно быть комков.


Теперь соус со сметаны и муки отправьте к мясу, тщательно помешайте и готовьте еще 7 минут. Вот и все бефстроганов из курицы готов, можете отведать это вкусное, нежное и ароматное мясо, а в качестве гарнира можете подать к столу гречневую кашу или картофельное пюре!

Бефстроганов из курицы со сметаной


Можно бефстроганов из курицы со сметаной приготовить по - другому рецепту. Мясо получится также очень сытное, нежное и вкусное!

Итак, для того чтобы приготовить мясное блюдо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
репчатый лук – 1 головка;
куриное филе – 500 грамм;
мука – 2 столовые ложки;
сливки – 2 столовые ложки;
томат – 1 столовая ложка;
растительное масло – 1 столовая ложка;
соль, черный перец – по своему вкусу;
зелень.

Приступим к делу:

  1. Куриное филе промойте, просушите, используйте бумажное полотенце, а затем мясо целым куском отбейте, используйте кухонный молоток. Теперь отбитое филе нарежьте полосками.

  2. Почистите лук, помойте, просушите. Затем его следует нарезать полукольцами. Достаньте сковородку, поставьте на огонь влейте немного растительного масла, его следует разогреть. Потом в разогретое масло отправьте обжариваться лук.

  3. Далее вам понадобится плоская тарелка, всыпьте в нее муку и выкладывайте порезанное мясо. Теперь посыпьте мясной продукт еще сверху мукой и выкладывайте в сковороду с луком. Перемешайте и тушите ингредиенты вместе 5 минут.

  4. А вы пока возьмите чистую мисочку, влейте сливки, добавьте томат, ингредиенты перемешайте, должна получиться однородная масса.

  5. Готовую массу влейте в сковородку к остальным ингредиентам и перемешайте. Накройте крышкой, пусть кушанье готовится еще 10 минут.

  6. По истечении данного времени посолите, поперчите мясо, снова накройте крышкой и тушите еще несколько минут. Вот и все, отведайте нежное, мягкое и сочное мясное блюдо!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!