» » » » » Паприкаш из курицы

Паприкаш из курицы рецепт


Добавлено: 30.01.2017, 07:40

Если вы сегодня решили побаловать свою семью очень вкусным и необычным лакомством, тогда приготовьте для них паприкаш из курицы!
Паприкаш из курицы

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Куриные бедрышки (окорочков, целая курица)1 кг.165
Большая луковица1 шт.43
Чеснок3-5 зуб.106
Сладкие перцы2 шт.23
Помидоры3-4 шт.19
Томатная паста1 ст. лож.
Сладкая паприка1,5-2 ст. лож.
Мука (с небольшой горочкой)1 ст. лож.329
Сметана200 г.206
Сахар1-2 ч. лож.374
Соль, перец
Куриный бульон (можно из кубика)1 стак.
Растительное масло2-3 ст. лож.899

Пошаговый рецепт приготовления Паприкаш из курицы с фото

А готовится лакомство так:

  1. Порежьте куриное мясо кусочками, промойте, просушите с помощью бумажного полотенца.

    Паприкаш из курицы шаг 1 фото

  2. Далее вам понадобится большая толстодонная сковородка, прогрейте в ней масло, отправьте обжариваться мясо до румяности, посолите и поперчите его в тарелке.

    Паприкаш из курицы шаг 2 фото

  3. Освободите сковородку, сделайте более слабый огонь, отправьте обжариваться лук, порезанный крупными кубиками. Сюда же через пару минут положите порезанный соломкой сладкий перчик, тушите вместе 4 минуты.

    Паприкаш из курицы шаг 3 фото

  4. Добавьте сюда же паприку, перчик, соль, томат, сахар, влейте немного прогретого куриного бульона, вскипятите.

    Паприкаш из курицы шаг 4 фото

  5. В соус переложите обжаренное куриное мясо, накройте крышкой, тушите 40 минут.

    Паприкаш из курицы шаг 5 фото


    Паприкаш из курицы шаг 6 фото

  6. В емкость со сметаной всыпьте муку, хорошо помешайте, отправьте в сковородку, сюда же положите чеснок в измельченном виде, помешайте, проварите пару минут, отключите, посыпьте зеленью. Вот и все, паприкаш из курицы готов!


Паприкаш из курицы шаг 7 фото

Видеорецепт Паприкаш из курицы







Окорочка в сливочно-черносливовом соусе



А еще можно побаловать свою семью за обедом необычными окорочками в сливочно-черносливовом соусе!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
куриные окорочка-1 кг.;
чернослив-100 г.;
грецкие орехи-130 г.;
сливки-1,5 ст.;
сливочное масло-2 ст.л.;
тимьян-1 щеп.;
орегано-1 щеп.;
черный молотый перец, соль – по вкусу;
пшеничная мука-2 ст.л.;
растительное масло-2 ст.л.

А готовится блюдо так:

  1. Сразу замочите чернослив.

  2. Помойте окорочка, просушите, посолите.

  3. Прогрейте сковородку с растительным маслом, отправьте обжариваться мясо на 10 минут.

  4. Переложите курицу в форму, сверху уложите чернослив.

  5. Измельчите блендером орехи, обжарьте их в сковороде с прогретым маслом.

  6. Прогрейте сливки, смешайте с орехами, посолите, приправьте пряностями, всыпьте муку, помешайте, получившейся массой полейте мясо, прикройте форму крышкой, запекайте в духовке при 200 градусах полчаса. Вот и все, скоро вкусненький домашний обед будет готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Паприкаш из курицы отзывы