» » » » » Узбекский плов с курицей домашний

Узбекский плов с курицей домашний


Для того чтобы удивить своих домочадцев аппетитным и сытным лакомством, приготовьте для них узбекский плов с курицей домашний!
Узбекский плов с курицей домашний

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Чеснок1 зуб.106
Морковь2 шт.33
Рис600 г.323
Сольпо вкусу
Лук3 шт.43
Вода800 мл.
Перец горький стручковый1 шт.
Куриные окорочка0,5 кг.165
Растительное масло100 мл.899
Перец черный молотыйпо вкусу
Перец красный молотый0,3 ч. лож.
Лавровый лист1 шт.
Паприка1 ч. лож.
Молотый кориандр0,5 ч. лож.

Пошаговый рецепт приготовления Узбекский плов с курицей домашний с фото

А готовится кушанье так:

  1. Порежьте куриное мясо небольшими кусочками.

    Узбекский плов с курицей домашний шаг 1 фото

  2. Возьмите лук, снимите шелуху, порежьте кубиками.

  3. Почистите морковку, порубите пластинками.

  4. А сейчас давайте приготовим зирвак. Переложите куриные мясные кусочки в прогретую сковородку с растительным маслом, пусть обжариваются до румяной корочки.

    Узбекский плов с курицей домашний шаг 2 фото

  5. Потом сюда же переложите морковку с луком, всыпьте специи, помешайте, жарьте 5 минут.

    Узбекский плов с курицей домашний шаг 3 фото

  6. Переложите мясную массу с овощами в казан, отправьте сразу на огонь, всыпьте сюда же промытую рисовую крупу, в рис воткните чеснок целую головку, если желаете, можете добавить красный стручковый перец.

    Узбекский плов с курицей домашний шаг 4 фото


    Узбекский плов с курицей домашний шаг 5 фото


    Узбекский плов с курицей домашний шаг 6 фото


    Узбекский плов с курицей домашний шаг 7 фото

  7. Влейте в кушанье холодную воду, посолите, добавьте лавровый лист, ничего не перемешивайте, закройте крышкой, сделайте слабый огонь, тушите лакомство полчаса. Вот и все, вкуснейший, ароматный и аппетитный узбекский плов с курицей домашний готов!


Узбекский плов с курицей домашний шаг 8 фото

Видеорецепт Узбекский плов с курицей домашний



Холодец из окорочков



А еще можно сварить очень вкусный, нежный холодец из окорочков. Данное лакомство обязательно понравится вашей семье!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
куриные окорочка-1 кг.;
морковка-100 г.;
лук-1 шт.;
желатин-30 г.;
специи, зелень – по вкусу.

А готовится лакомство так:

  1. В емкость влейте воду, переложите в нее куриное мясо, очищенную головку лука, морковку, чеснок, всыпьте специи, пусть все варится три часа.

  2. Достаньте порезанное мелкими кусочками мясо.

  3. Удалите лук, морковку оставьте.

  4. Бульонный отвар процедите, пусть остывает.

  5. Достаньте судки, выложите зелень, морковные кружки, потом переложите мяско.

  6. Бульонный отвар отправьте на огонь, в него следует всыпать желатин, прогрейте, разлейте в наполненные продуктами судки, отправьте в холодильник, пусть холодец застывает. Вот и все, скоро вы сможете насладиться очень вкусным и сытным холодным!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии