» » » » » Фаршированные куриные окорочка в духовке

Фаршированные куриные окорочка в духовке


Если сегодня вам хочется сделать для своей семьи сюрприз, тогда приготовьте необычные, нежные и сочные фаршированные куриные окорочка в духовке!
Фаршированные куриные окорочка в духовке

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Окорочка2 шт.165
Грибы200 г.25
Лук2 шт.43
Морковь маленькая10 шт.33
Специипо вкусу
Соль, сахар1 щепотка
Соевый соус2 ст. лож.
Томатный соус2 ст. лож.
Чеснок1 зуб.106
Зеленьпо вкусу
Оливковое или растительное маслопо вкусу899

Пошаговый рецепт приготовления Фаршированные куриные окорочка в духовке с фото

А готовится лакомство так:

  1. Помойте окорока, разрежьте вдоль, отделите от кости. Смотрите не повредите кожу.

    Фаршированные куриные окорочка в духовке шаг 1 фото

  2. Получившиеся кусочки посолите, посыпьте специями.

  3. Далее следует приготовить начинку. Помойте грибочки, очистите, порежьте небольшими кусочками. Отправьте обжариваться грибные кусочки в сковородку с растительным или оливковым маслом.

  4. Возьмите лук, снимите шелуху, измельчите, обжарьте на отдельной сковородке. Потом сюда же переложите грибы.

  5. На мясной слой укладывайте луково-грибную массу.

    Фаршированные куриные окорочка в духовке шаг 2 фото

  6. Возьмите нитку, иглу, зашейте куриное филе с кожей таким образом, чтобы начиночная масса осталась внутри.

  7. Почистите морковку, выложите в форму.

    Фаршированные куриные окорочка в духовке шаг 3 фото

  8. Посолите ее, посыпьте сахаром, полейте соевым соусом.

  9. На морковный слой выкладывайте ножки, полейте их оливковым маслом. Отправьте кушанье выпекаться в духовку при 200 градусах на час.

    Фаршированные куриные окорочка в духовке шаг 4 фото

  10. А сейчас займемся соусом. Смешайте томат, оливковое масло, воду, специи, чеснок. Вот и все, фаршированные куриные окорочка в духовке готовы, подавайте их с ароматным томатно-чесночным соусом!


Фаршированные куриные окорочка в духовке шаг 5 фото

Видеорецепт Фаршированные куриные окорочка в духовке





Куриное фрикасе с уксусом и зеленью



А еще можно приготовить для своей семьи невероятно вкусное куриное фрикасе с зеленью и уксусом!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
куриные окорочка-4 шт.;
куриные бедра-4 шт.;
оливковое масло-1 ст.л.;
красный винный уксус-5 ст.л.;
сливочное масло-20 г.;
сухое белое вино-100 мл.;
чеснок-4 зуб.;
помидор-1 шт.;
эстрагон-20 г.;
петрушка-20 г.;
соль, черный молотый перец – по вкусу.

А готовится блюдо так:

  1. Сразу достаньте сотейник, прогрейте в нем оливковое масло, сюда же отправьте обжариваться куриное мясо до золотистости. Посыпьте курицу солью, перчиком, влейте немного уксуса, добавьте сливочное масло, кипятите минуту.

  2. Потом сюда же влейте немного белого вина, вскипятите соус, добавьте измельченный помидор, чеснок, эстрагон, накройте крышкой, отправьте в духовку при 150 градусах, запекайте полчаса.

  3. Затем достаньте курицу в соусе, выложите на блюдо, посыпьте петрушкой и приглашайте всех к столу, в качестве гарнира к данному блюду прекрасно подходит отварная фасоль!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии