» » » » » Отбивные из куриных сердечек

Отбивные из куриных сердечек рецепт


Желаете сегодня побаловать свою семью вкусным и не дорогим блюдом? Тогда вам следует взять на заметку этот рецепт. Сегодня мы предлагаем вам приготовить отбивные из куриных сердечек, готовятся они очень быстро, а в результате получается достаточно аппетитное, сытное и вкусное лакомство!
Отбивные из куриных сердечек

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Сердца куриные 800 Грамм200
Яйцо 2-3 Штук157
Мука 150 Грамм329
Чеснок 1-3 Зубчиков (по желанию)
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Растительное масло 2-4 Ст. ложек899

Пошаговый рецепт приготовления Отбивные из куриных сердечек с фото

Начнем готовить!

Самым долгим процессом является чистка сердечек. Их необходимо промыть, просушить и удалить лишние прожилки.
Отбивные из куриных сердечек шаг 1 фото

Далее аккуратно каждое сердечко отбейте, используйте кухонный молоточек, только накройте их отрезом пищевой пленки, чтобы они не потеряли форму.

Возьмите чистую емкость всыпьте в нее соль и перец, смесь перемешайте.
Отбивные из куриных сердечек шаг 2 фото

Далее очистите чеснок и измельчите его ножом.

Каждое отбитое сердечко обваляйте в перечно – солевой массе и приправьте чесноком. Отставьте их, пусть немного постоят.
Отбивные из куриных сердечек шаг 3 фото

Возьмите небольшую емкость, взбейте в ней яйца.
Отбивные из куриных сердечек шаг 4 фото

Отбивнушки обваляйте в муке, а затем окуните в яичную массу.
Отбивные из куриных сердечек шаг 5 фото

После яичной массы сердечки снова обваляйте в муке и выкладывайте на заранее разогретое масло в сковороде. Отбивные из куриных сердечек должны стать золотистого цвета. Когда лакомство будет готово, пригласите всю семью к столу. Такое кушанье можно подавать с картофельным пюре и отварным рисом.
Отбивные из куриных сердечек шаг 6 фото

Видеорецепт Отбивные из куриных сердечек

Oтбивные из куриного филе


Также по другому рецепту можно приготовить отбивные из куриного филе. Такие отбивнушки получаются очень вкусные и нежные!

Для приготовления этого лакомства вам понадобится:

Ингредиенты:
куриные грудки – 0,5 кг;
куриные яйца – 2 штуки;
мука – 3 столовые ложки;
растительное масло – 4 столовые ложки;
соль, черный молотый и душистый перец – по своему вкусу;
яблоко – 1/ штука;
репчатый лук – 1 головка;
майонез – 2 столовые ложки.

Начнем готовить:

  1. Промойте, нарежьте и отбейте куриное филе.

  2. На мелкой терке натрите половинку лука и яблочка, отожмите сок и сбрызните им филе. Пусть мясо постоит полчаса. Далее посыпьте филешки солью, перцем и смажьте майонезом.

  3. Взбейте яйца, добавьте соль, перец. Затем в тарелку просейте немного муки.

  4. Маринованные отбивные обмакиваем сначала во взбитую яичную массу, потом в муку, а затем выкладываем на разогретое в сковороде растительное масло. Мясо должно стать румяным. Затем готовые отбивные выкладывайте на отрез бумажного полотенца, чтобы впитался лишний жир. Вот и все, можете порадовать своих близких сочным и вкусным свежим мясом!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Отбивные из куриных сердечек отзывы