» » » » Шашлык из свинины, маринованный в лимонном соке

Шашлык из свинины, маринованный в лимонном соке


Необычный, сочный, нежный шашлык из свинины, маринованный в лимонном соке станет идеальным украшением праздничного стола, особенно в день 8 Марта!
Шашлык из свинины, маринованный в лимонном соке

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Свинина (лучше отобрать шейную вырезку)2 кг.319
Лук репчатый4 шт.43
Соль1,5 ст. лож.
Перец0,5 ч. лож.
Лимон2 шт.31
Шампура или сетку для гриля

Пошаговый рецепт шашлыка из свинины, маринованного в лимонном соке с фотографиями


А готовится блюдо так:

  1. Сразу займемся маринадом. Возьмите лук, удалите шелуху, разрежьте на две половинки продольно, порежьте средними кольцами. Луковые дольки переложите в емкость, в которой будете мариновать мясо.


  2. Лимон порежьте кружками.


  3. Помойте мясо, нарежьте большими кусочками, переложите в емкость с луком, всыпьте сюда же соль, перчик, лимонные кусочки, залейте все еще лимонным соком, помешайте, отставьте мариноваться мясо на 4 часа.




  4. Затем наденьте мясные кусочки на шампуры вместе с луком. Разведите костер, когда получится нужный жар, начинайте жарить мяско. Вот и все, скоро ароматный, домашний шашлык из свинины, маринованный в лимонном соке к празднику будет готов!



Куриные шашлычки на шпажках в духовке



А еще можно побаловать своих милых дам куриными шашлычками на шпажках в духовке!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
окорочка-6 шт.;
майонез-1 тюбик;
чеснок-3 зуб.;
лук-2 шт.;
черный перец, соль.

А готовится блюдо так:

  1. Сразу удалите шкурку из окорочков, кости, порежьте мясо крупными кусочками.

  2. Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте кольцами.

  3. Почистите чеснок, измельчите.

  4. На мясные кусочки укладывайте луковые кольца, чеснок, посыпьте все солью, перчиком, добавьте майонез, все помешайте, маринуйте продукт четыре часа.

  5. Деревянные шампуры положите в воду на 30 минут. Потом надевайте на них мясо, чередуйте с луковыми кольцами. Разложите на решетке, запекайте в духовке при 210 градусах 20 минут. Потом переверните, запекайте столько же. Вот и все, ароматные, свежие, домашние шашлычки готовы!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)