» » » Рулетики из баклажанов с помидорами в яичном кляре

Рулетики из баклажанов с помидорами в яичном кляре

Если у вас летом День Рожденье тогда мы советуем вам приготовить для своих гостей рулетики из баклажанов с помидорами в яичном кляре. Это кушанье очень вкусное, нежное, ароматное и сытное!
Рулетики из баклажанов с помидорами в яичном кляре

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
баклажан 400 г.26
помидоры 250 г.
растительное масло 2 ст.л.899
горчица 0,5 ч.л.
майонез 4 ст.л.627
чеснок, соль, зелень петрушки

Рулетики из баклажанов с помидорами в яичном кляре: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к делу:

Сначала следует очистить баклажаны и нарезать их вдоль в виде ломтиков. Ломтики баклажанов переложите в чистую емкость, посыпьте солью, отставьте в сторону, пусть постоят 30 минут.

Удалите стебли укропа, а зелень нарежьте меленькими кусочками.

Помойте помидоры и нарежьте в виде тонких кружков.

В чистую емкость вбейте яйца и взбейте их, используйте обычную вилку.

Почистите чеснок и измельчите его. Чеснок следует смешать с зеленью укропа, не забудьте посолить.

Теперь берите ломтики баклажана и опускайте их в яичную массу.

Поставьте сковородку на огонь, влейте растительное масло, отправьте обжариваться подготовленные овощи с каждой стороны, обжаривайте их до тех пор, пока они станут золотистыми.

Потом переложите обжаренные овощи на сервировочное блюдо, сверху выкладывайте на ломтики помидорные кружки и чайную ложку смеси укропа с чесноком. Заверните лакомство в виде рулета.

Накройте кушанье отрезом пищевой пленки и отправьте в холодильник на час. Подается это блюдо в холодном виде. Вот и все, рулетики из баклажанов с помидорами в яичном кляре готовы!

Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком


Также можете угостить своих гостей, не менее вкусным и аппетитным кушаньем с ароматом чеснока. А точнее приготовьте для них рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком!

Итак, для того чтобы приготовить закуску по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
баклажан – 400 грамм;
помидоры – 250 грамм;
растительное масло – 2 столовые ложки;
горчица – 0,5 чайной ложки;
майонез – 4 столовые ложки;
чеснок, соль, зелень петрушки.

Начнем готовить:

  1. Сначала нарежьте баклажаны вдоль в виде тонких ломтиков, посолите их, отставьте в сторону пусть постоят 15 минут.

  2. Потом поставьте сковородку на огонь, влейте растительное масло и обжарьте овощи с двух сторон.

  3. Далее в чистую емкость влейте майонез, добавьте измельченный чеснок, горчицу и рубленую зелень. Смешайте ингредиенты. Теперь полученной массой смажьте каждый обжаренный ломтик баклажана.

  4. Далее укладывайте на овощи помидорные дольки и сверните изделия в виде рулета. А теперь можете отведать свой вкусный, ароматный кулинарный овощной шедевр!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!