» » » Как готовить голубцы

Как готовить голубцы

Вы знаете, как готовить голубцы? Нет? Ну, тогда, наверное, вы начинающая хозяйка и вам нужно побаловать своего любимого мужчину. А то, что вы не знаете, как готовится это кушанье, мы быстро исправим, приготовьтесь и узнайте как готовить голубцы!
Как готовить голубцы

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мясо (говядина, свинина, курятина) 0,5 кг.316
Рис (лучше использовать рис круглой формы) 2 ст.323
Лук 2-3 луковицы43
Морковь 1-2 шт. 33
Растительное мало 899
Соль, перец, томат.паста

Как готовить голубцы: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к делу:

Поставьте емкость с водой на огонь, будем пропаривать листья капусты.

Как только вода станет кипеть, добавьте уксус, отправьте в эту емкость капусту.

Когда капуста начнет распускаться, аккуратно достаньте ее, отложите в сторону, пусть остынет.

Потом поделите капусту на листья.


Теперь займитесь начинкой. Сделайте фарш.

Измельчите лук.

Потрите морковь.

Отварите рис.


Потом в фарш отправьте рис, посолите и перемешайте.


Обжарьте на растительном масле морковь с луком.


Обжаренные овощи отправьте в емкость с фаршем, перемешайте.

Берите капустные листы на середину выкалывайте начинку и сворачивайте их в виде рулета. Вот и все, теперь вы знаете, как готовить голубцы!

Как готовить голубцы с фаршем


А еще можно приготовить голубцы с фаршем по другому рецепту. Это кушанье получится очень вкусное, сытное и нежное!

Итак, для того чтобы приготовить голубцы по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
мясной фарш – 1 кг;
рисовая крупа – 1,5 стакана;
лук репчатый – 1 головка;
помидоры – 3 штуки;
морковь – 1 штука;
зелень – 20 грамм;
капуста – 2 кочана;
сливочное масло – 50 грамм;
соль, черный молотый перец.

Приступим к делу:

  1. Итак, для начала сразу приготовьте начинку. Возьмите фарш, отправьте в него заранее отваренный рис, посолите и поперчите по своему вкусу.

  2. Измельчите лук с морковью и отправьте также в фаршевую массу, перемешайте.

  3. Теперь помойте помидоры, очистите кожицу, мякоть измельчите, отправьте в фарш, снова все помешайте.

  4. Капустные кочаны облейте кипящей водой, а потом аккуратно поделите капусту на листы.

  5. На каждый капустный лист выкладывайте начинку и скручивайте изделия в виде рулета.

  6. Теперь отправьте все в кастрюлю, влейте немного воды, добавьте томата, специи, поставьте на огонь, пусть кушанье готовится час. Вот и все, свежее и ароматное блюдо готово!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!