» » » Как готовить ленивые голубцы

Как готовить ленивые голубцы

Не знаете, как готовить ленивые голубцы? Тогда отложите все свои дела и приготовьте простое, но немного необычное лакомство. А знаете, почему необычное? Да потому что это кушанье мы не будем тушить в томате, а будем запекать в духовом шкафу!
Как готовить ленивые голубцы

Из рубрики: Из овощей / Из свинины
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
капусты 0,5 кг.28
мясного фарша 600 г. 316
луковица 1 шт.43
риса 1 ст.323
яйцо 1 шт.157
морковь 1 шт.33
соль, перец
лавровых листа 1-2 шт.
Для соуса:
томатного соуса или кетчупа 2 ст. л.
сметаны 2 ст. л.206
растительного масла 2 ст. л.899
вода

Как готовить ленивые голубцы: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к делу:

Сначала поставьте отвариваться рисовую крупу.

Капусту нарежьте в виде тонких полосок, а потом этим полоски нарежьте квадратами.


Капустные квадратики залейте водой и отварите, достаточно 15 минут. Затем слейте воду, а порезанный овощ переложите в салатницу, пусть остывает.


Далее следует приготовить фарш. Мясо помелите, используйте мясорубку.

Почистите лук, нарежьте его в виде кубиков. Поставьте сковородку на огонь, влейте растительное масло и обжарьте лук, он должен стать золотистым. Отключите огонь, отставьте лук в сторону, пусть остывает.

Теперь переложите обжаренный лук в емкость с мясом, посолите, поперчите ингредиенты, сюда же вбейте яйцо, добавьте рис, все перемешайте, должен получиться фарш, однородной консистенции.


Возьмите глубокий противень или сковородку, смажьте его, используйте растительное масло. На дно выкладывайте капустные кусочки. Из фаршевой массы поделайте котлеты и выкладывайте их сверху на капусту.


Теперь потрите морковь, посыпьте ей мясные шарики, сюда же положите лавровый лист.

В чистую емкость отправьте томат, добавьте сметану, немного горячей воды, перемешайте ингредиенты и готовый соус вылейте на мясное кушанье.


Включите духовой шкаф, пусть разогреется до 200 градусов, отправьте готовиться кушанье на 45 минут. Вот и все, по истечении данного времени можете отведать это вкусное и нежное мясное лакомство. Теперь вы знаете, как готовить ленивые голубцы, поэтому частенько сможете баловать этим кушаньем своих домочадцев!

Готовим ленивые голубцы в мультиварке


А еще приготовить ленивые голубцы можно в мультиварке. С помощью этой техники вы приготовите не менее вкусные и нежные голубцы!
Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
белокочанная капуста – 1 кочан;
мясо – 600 грамм;
рисовая крупа – 0,5 стакана;
репчатый лук – 1 головка;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу;
растительное масло.
Ингредиенты для соуса:
сметана – 4 столовые ложки;
томат – 400 миллилитров;
соль, перец – по своему вкусу.
Итак, начнем готовить:
1
Почистите лук и нарежьте в виде мелких кубиков.
2
Удалите верхние капустные листы. Затем измельчите овощ, можете использовать кухонный комбайн.
3
Далее помойте мясо, его следует перемолоть, можете использовать комбайн, блендер или обычную мясорубку.
4
В мультиварочную чашу влейте подсолнечное масло, сюда же выкладывайте измельченный лук. Включите режим «жарка» таймер установите на 10 минут.
5
Затем в лук отправьте фарш, перемешайте и готовьте вместе еще 15 минут.
6
Далее промойте рис, который отправьте в чашу мультиварки к остальным ингредиентам, сюда же выкладывайте порезанную капусту. Посолите кушанье, поперчите. Затем из готового фарша сделайте котлетки, снова отправьте их в чашу и влейте сюда же воду.
7
Включите режим «тушение», таймер установите на час. Вот и все, это кушанье подается в горячем виде со сметаной!
Приятного Вам аппетита!
(голосов:0)
Сохраните блюдо!