» » » Тушеный картофель с говядиной и капустой

Тушеный картофель с говядиной и капустой

Сегодня мы предлагаем вам приготовить удивительно вкусное и нежное блюдо. Приготовив это кушанье, вы покажите своим домочадцам насколько вы способный кулинар. Приготовьтесь, сейчас мы расскажем вам, как готовится тушеный картофель с говядиной и капустой!
Тушеный картофель с говядиной и капустой

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
говядина 500 г.187
картофель 8 шт.83
лук 1 шт. 43
морковь 1 шт.33
капуста 400 г.28
укроп
болгарский сладкий перец 1 шт.23
сахар 2 ст. л.374
уксус 1 ст. л.
томатная паста 2 ст. л.
соль
черный перец
подсолнечное масло899

Тушеный картофель с говядиной и капустой: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к делу:

Сначала помойте мясо, нарежьте его в виде кусочков, отправьте в глубокую сковородку. Сюда же влейте подсолнечное масло. Сделайте слабый огонь, пусть мясо обжарится.


В виде тонкой соломки нарежьте капусту.

Почистите и потрите морковь, отправьте ее в емкость с капустой.


Овощи посолите, добавьте сахар, немного уксуса, перемешайте, отставьте в сторонку, пусть постоят.

Почистите и измельчите лук, потрите еще одну морковь и отправьте овощи тушиться в чугунок с мясом.


Как только морковь и лук обжарятся, добавьте томат, поперчите и влейте немного кипящей воды. Ингредиенты перемешайте.

Почистите картофель, помойте и нарежьте в виде ломтиков. Картошку отправьте в емкость к остальным ингредиентам.


Помойте зелень укропа, болгарский сладкий перец, нарежьте мелкими кусочками.


В чугунок к остальным ингредиентам выкладывайте измельченный укроп с перцем и капусту, которую вы мариновали. Посолите, добавьте сахар, все тщательно перемешайте, влейте немного воды, сделайте медленный огонь, пусть кушанье тушится 40 минут. Вот и все тушеный картофель с говядиной и капустой готов!

Картофель тушеный с говядиной в мультиварке


А если у вас есть мультиварка, тогда тушеный картофель с говядиной вы приготовите без особых хлопот и очень быстро!

Итак, для того чтобы приготовить мясное кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
говядина – 0,7 кг;
растительное масло – 4 столовые ложки;
картофель - 1,5 кг;
мука – 1 столовая ложка;
лук – 2 головки;
майоран – 1 чайная ложка;
томатная паста – 1 столовая ложка;
молотая сладкая паприка – 2 чайные ложки;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

Начнем готовить:

  1. Сначала помойте мясо, удалите пленки и протрите мясной кусок, используйте бумажное полотенце. Почистите лук и нарежьте его крупными кусочками.

  2. В мультиварочную чашу влейте растительное масло, включите режим «жарка», отправьте сюда же лук и обжарьте его.

  3. Мясо нарежьте в виде небольших кубиков.

  4. В чашу с луком добавьте томат, паприку, перемешайте ингредиенты.

  5. Сюда же добавьте муку и воду, снова перемешайте.

  6. Теперь выкладывайте мясо, посолите, поперчите и добавьте майоран.

  7. Влейте еще воду, мясо должно покрыться жидкостью, перемешайте, включите режим «тушение», таймер установите на полтора часа.

  8. После того как услышите звуковой сигнал, положите в мясо картошку, таймер установите еще на полчаса, картофель должен развариться. Вот и все, подается это блюдо в горячем виде.

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!