» » » Гарнир из красной фасоли


Гарнир из красной фасоли


Гарнир из красной фасоли можно включить не только в повседневное меню, но и праздничное. Готовится это кушанье очень просто, но в результате получается вкусное и сытное фасолевое блюдо!
Гарнир из красной фасоли

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Фасоль красная 300 г.32
Масло сливочное 1 ст. л.748
Кетчуп острый 2 ст. л.
Чеснок 1 зубок106
Лук репчатый 1 шт.43
Перец болгарский 1 шт.27
Морковь 1 шт.33
Сметана 3 ст. л.206
Зелень петрушки 0,5 пучка45
Зелень укропа 0,5 пучка
Соль 1-2 ч. л.
Перец 0,25 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления Гарнир из красной фасоли с фото

А теперь приступим к делу:

Заранее замочите фасоль, пусть постоит несколько часов.
Гарнир из красной фасоли шаг 1 фото


Затем поставьте емкость с водой на огонь, отправьте сюда же фасоль, которую вы замачивали и варите до тех пор, пока она полностью будет готова.

Готовый продукт переложите в дуршлаг, пусть стечет лишняя жидкость.

Поставьте сковородку на огонь, положите сливочное масло и растопите его.

В растопленное масло отправьте отваренную фасоль, обжаривайте ее 10 минут.
Гарнир из красной фасоли шаг 2 фото


Почистите чеснок и измельчите.
Гарнир из красной фасоли шаг 3 фото


Почистите лук и нарежьте мелкими кусочками.
Гарнир из красной фасоли шаг 4 фото


Помойте перец, удалите середину с семенами, нарежьте в виде мелких квадратов.
Гарнир из красной фасоли шаг 5 фото


В емкость с фасолью отправьте кетчуп, измельченный чеснок, посолите ингредиенты и перемешайте.
Гарнир из красной фасоли шаг 6 фото


Как только содержимое сковороды начнет закипать, добавьте сразу лук и перец, помешайте и тушите овощи вместе 5 минут.
Гарнир из красной фасоли шаг 7 фото


А вы пока почистите морковь, помойте и потрите, используйте крупную терку.

В морковь добавьте соль и переложите все в сковороду к остальным ингредиентам, перемешайте, добавьте немного воды, и готовьте кушанье еще 10 минут.
Гарнир из красной фасоли шаг 8 фото


Как только гарнир будет готов, переложите его на сервировочное блюдо, сверху положите ложечку сметаны и посыпьте ароматным укропом и петрушкой. Вот и все, гарнир из красной фасоли готов!
Гарнир из красной фасоли шаг 9 фото

Видеорецепт Гарнир из красной фасоли

Как готовить фасоль красную на гарнир


Если пожелаете, можете приготовить еще одно кушанье, и сегодня мы расскажем вам, как готовить красную фасоль на гарнир по другому рецепту!

Итак, для того чтобы приготовить гарнир по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
красная фасоль – 300 грамм;
сливочное масло – 1 столовая ложка;
острый кетчуп – 2 столовые ложки;
чеснок – 1 зубок;
репчатый лук – 1 головка;
болгарский перец – 1 штука;
морковь – 1 штука;
сметана – 3 столовые ложки;
петрушка – 1 пучок;
укроп – 1 пучок;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

А теперь займемся делом:

  1. Сначала помойте фасоль, залейте ее водой, пусть постоит два часа.

  2. Затем поставьте емкость с водой на огонь и отварите фасоль, которую вы замачивали.

  3. Поставьте сковородку на огонь, положите сливочное масло и растопите.

  4. В растопленное масло отправьте обжариваться отваренную фасоль на 15 минут.

  5. Почистите чеснок и каждую дольку разрежьте на три части.

  6. Почистите лук и нарежьте в виде полуколец.

  7. Помойте перец, очистите середину с семенами, нарежьте овощ в виде квадратов.

  8. Теперь в чистую широкую миску отправьте кетчуп, чеснок, посолите ингредиенты помешайте, поставьте на огонь, пусть варится 2 минуты.

  9. В массу с кетчупом отправьте лук, перец, перемешайте и тушите овощи 5 минут.

  10. Почистите морковь и потрите.

  11. Морковь отправьте в емкость с луком и перцем, посолите, поперчите и тушите 10 минут.

  12. Затем сюда же отправьте обжаренную фасоль, сметану, помешайте продукты, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут. Вот и все, как будете кушанье подавать к столу, не забудьте о зелени!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:4)
Похожие рецепты
Комментарии

  1. Татьяна
    Красная фасоль выглядит красиво, поэтому ею действительно можно украшать стол. Но и вкусовые качества у нее отменные.
    0 Ответить
  2. Ирина
    Фасоль замечательно сочетается с овощами. Надо только приспособиться замачивать ее за пять часов до готовки.
    0 Ответить
  3. Я некогда не рассматривала фасоль как отдельный гарнир, но хочу сказать получилось очень вкусно.
    0 Ответить
  4. Елена
    Так как фасоль не только вкусная, но и полезная, я часто применяю ее в приготовлении блюд. Гарнир получился вкусный и ароматный. Всей семье понравился!
    0 Ответить