» » » Картофельные биточки с сыром

Картофельные биточки с сыром

Сегодня мы расскажем вам о рецепте приготовления простого домашнего блюда, прелесть данного лакомства заключается именно в его простоте. Итак, отложите свои дела и приготовьте для своих домочадцев вкусные и сытные картофельные биточки с сыром!
Картофельные биточки с сыром

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Картофель 1000 г. 83
Соль 1 ч. л.
Яйцо куриное 2 шт. 157
Мука пшеничная 60 г.374
Сухари панировочные 4 ст. л.
Моцарелла 150 г.
Растительное масло 40 мл. 899

Картофельные биточки с сыром: пошаговый рецепт с фотографиями


Приступим к работе:

Почистите, помойте картофель.

Поставьте емкость с водой на огонь. Добавьте соль, пусть жидкость закипит. В кипящую подсоленную жидкость отправьте отвариваться картошку.

Как только картофель сварится, нужно добавить яйца, муку, перемешайте ингредиенты, получится однородная масса.

В широкую миску всыпьте панировочные сухари.

Нарежьте в виде ломтиков моцареллу.

Теперь необходимо поставить сковородку на огонь, разогреть растительное масло.

Смочите руки в растительном масле, из готовой массы полепите шарики.

На каждый шарик выкладывайте ломтик сыра, вдавите его в изделие и залепите, окуните в панировочные сухарики, придайте изделию форму шайбы, отправьте обжариваться в разогретое масло. Вот и все, вкусные, сытные и ароматные картофельные биточки с сыром готовы, подается это лакомство с овощными салатами!

Картофельные биточки из пюре с сыром


Картофельные биточки из пюре с сыром можно приготовить по другому рецепту. Это кушанье не менее вкусное, сочное, нежное и аппетитное!

Итак, для того чтобы приготовить биточки по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
картофель – 600 грамм;
российский сыр – 100 грамм;
яйцо - 1 штука;
сливочное масло – 20 грамм;
пшеничная мука – 3 столовые ложки;
растительное масло – 50 миллилитров;
соль – по своему вкусу.

А теперь приступим к делу:

  1. Картофель почистите, нарежьте небольшими кусочками.

  2. Теперь поставьте кастрюлю с водой на огонь, подсолите жидкость и вскипятите.

  3. В кипящую воду отправьте отвариваться картофель.

  4. Когда картошка будет готова, слейте воду, разомните ее, получится пюре.

  5. В пюре из картофеля добавьте черный молотый перец, паприку, куркуму, сливочное масло, перемешайте хорошенько, оставьте в сторонку, пусть пюре остынет.

  6. Потом в остывшую картофельную массу вбейте яйца, добавьте муку и потертый сыр, ингредиенты смешайте, получится густая красивая однородная масса.

  7. Далее вам понадобится столовая ложка, с ее помощью сформируйте из массы котлеты.

  8. Каждый картофельный биточек, обваляйте в сырно – мучной массе. Для приготовления данной массы, смешайте потертый сыр с мукой.

  9. Теперь поставьте сковородку на огонь, разогрейте растительное масло и выкладывайте обжариваться биточки.

  10. Обжаривайте картофельное лакомство с двух сторон. Вот и все, подаются картофельные биточки с тушеной капустой!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!