» » » Ленивые голубцы без риса

Ленивые голубцы без риса


Все мы любим голубцы, особенно данное кушанье, приятно готовить, когда на огородах созревают овощи. Можно приготовить голубцы, соблюдая все правила, отбивать листы капусты, заворачивать в них мясной фарш, тушить, но сегодня мы предлагаем вам приготовить немного по другому рецепту ленивые голубцы без риса!
Ленивые голубцы без риса

Из рубрики: Духовка

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Фарш (свинина + говядина)500 гр.
Капуста400-500 гр.28
Лук репчатый 1 головка43
Морковка1 шт.33
Чеснок 2-3 зубчика106
Соль, перец по вкусу
Сухари3 ст. л.
Зеленьпо вкусу
Сметана200 гр.206
Сливочное масло50 гр.748
Томатная паста 1 ст.л.
Мука 1 ст. л.327
Базилик, орегано

Пошаговый рецепт приготовления Ленивые голубцы без риса с фото

Итак, займемся работой:

Нашинкуйте капусту.

Почистите лук с чесноком и измельчите.

Почистите морковь и потрите на терке.
Ленивые голубцы без риса шаг 1 фото

В широкую емкость отправьте подготовленные овощи, посыпьте их солью, тщательно помните.

Потом в соленые овощи добавьте фарш, специи и панировочные сухари, тщательно перемешайте массу.
Ленивые голубцы без риса шаг 2 фото

Теперь смочите руки водой и сформируйте из получившейся массы котлеты.
Ленивые голубцы без риса шаг 3 фото


Далее мясные изделия отправьте в форму, добавьте сюда же сливочное масло.
Ленивые голубцы без риса шаг 4 фото


Затем следует разогреть духовой шкаф до 180 градусов, отравить готовиться голубцы на полчаса.

Пока кушанье будет готовиться, приготовьте заливку. В чистую емкость влейте сметану, добавьте томатную пасту, муку, влейте воду, ингредиенты смешайте.
Ленивые голубцы без риса шаг 5 фото

Достаньте голубцы залейте их готовым соусом, отправьте еще в духовку на 5 минут. Вот и все, вкуснейшие оригинальные ленивые голубцы без риса готовы!
Ленивые голубцы без риса шаг 6 фото

Видеорецепт Ленивые голубцы без риса

Ленивые голубцы без риса в мультиварке


А еще мы предлагаем вам приготовить не менее вкусные ленивые голубцы без риса в мультиварке!
Итак, для того чтобы приготовить блюдо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
фарш – 700 грамм;
белокочанная капуста – 500 грамм;
яйцо – 1 штука;
лук – 2 головки;
морковь – 1 штука;
томатная паста – 2 столовые ложки;
сметана – 4 столовые ложки;
подсолнечное масло – 1 столовая ложка;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу;
хмели – сунели.

А теперь приступим к работе:

  1. Сначала приготовьте мясной фарш, можете перемолоть мясо в домашних условиях, а можете использовать купленный в магазине.

  2. Далее следует измельчить капусту.

  3. В фарш добавьте измельченный лук, капусту, морковь, потертую на терке, соль, черный молотый перец, вбейте одно яйцо и все тщательно перемешайте.

  4. Из массы, которая получилась, сформируйте руками котлеты.

  5. Теперь следует приготовить соус. В широкую емкость отправьте томат, воду и сметану, ингредиенты перемешайте.

  6. Почистите еще лук с морковью, измельчите овощи и обжарьте на подсолнечном масле.

  7. Теперь в мультиварочную чашу выкладывайте обжаренный лук с морковью, сверху укладывайте мясные котлеты и залейте кушанье соусом, посыпьте черным молотым перцем и добавьте хмели – сунели.

  8. Включите режим «тушение», таймер установите на сорок минут. Вот и все, когда прозвучит сигнал мультиварки, вы сможете побаловать своих домочадцев вкуснейшими ленивыми голубцами!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:4)
Похожие рецепты
Комментарии

  1. Действительно, получилось очень необычно и нежно, вместо сметаны добавила сливок. Спасибо, кинула в закладки!
    0 Ответить
  2. Елена
    Голубцы получаются вкуснейшие. Капуста придает сочности. А соус можно использовать в качестве подливки.
    0 Ответить