» » » Баклажаны с грибным кубиком

Баклажаны с грибным кубиком

Такой овощ как баклажан частенько повара используют для приготовления разных блюд, и не только овощных, но и мясных. И сегодня мы решили познакомить вас с рецептом очень вкусного блюда, а точнее мы расскажем вам, как готовятся баклажаны с грибным кубиком!
Баклажаны с грибным кубиком

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Баклажаны свежие 5 шт.24
Репчатый лук 3 шт.43
Куриное яйцо 2 шт.157
Масло подсолнечное 2 ст. л.899
Майонез 2 ст. л.627
Чеснок 1 зубчик106
Кубик грибной (или щепотка сухих грибов) 1 шт.
Поваренная крупная соль
Чёрный молотый перец
Зелень укропа и петрушки

Пошаговый рецепт баклажанов с грибным кубиком с фотографиями


Итак, приступим к работе:

Помойте хорошенько баклажаны, обрежьте хвостики, просушите и нарежьте в виде кубиков. Подготовленный овощ переложите в емкость, присолите, через 15 минут промойте.

Взбейте яйца, яичную массу отправьте в емкость с баклажанами, перемешайте овощи, отставьте ненадолго в сторонку.

Теперь почистите лук и нарежьте средними кусочками.

Далее поставьте сковородку на огонь, разогрейте растительное масло и обжарьте луковые кусочки. В обжаренный лук отправьте кусочки баклажанов в яйце, перемешайте.

Через 5 минут в кушанье добавьте майонез, можно использовать сметану.

Потом сюда же раскрошите грибной кубик.

Почистите и измельчите чеснок.

Помойте и измельчите зелень.

Чеснок с зеленью отправьте к остальным ингредиентам, перемешайте, накройте кушанье крышкой и тушите 5 минут. Вот и все, приглашайте всех к столу, баклажаны с грибным кубиком готовы, поверьте, от такого блюда ваши домочадцы будут просто в восторге!

Баклажаны с грибными кубиками с майонезом


А еще мы советуем вам приготовить не менее вкусные, сочные и нежные баклажаны с грибным кубиком с майонезом!

Итак, для того чтобы приготовить овощное блюдо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
баклажаны – 5 штук;
репчатый лук – 2 головки;
куриные яйца – 2 штуки;
подсолнечное масло – 2 столовые ложки;
майонез – 2 столовые ложки;
грибной кубик – 1 штука;
соль, черный молотый перец, зелень – по своему вкусу.

Ну что ж займемся делом:

  1. Сначала помойте зелень, просушите и измельчите.

  2. Помойте баклажаны, обрежьте хвостики и нарежьте в виде кубиков. Переложите подготовленный овощ в широкую емкость, вбейте сюда же яйца, тщательно перемешайте.

  3. Почистите лук и нарежьте в виде кубиков.

  4. Поставьте сковородку на огонь, разогрейте масло и отправьте обжариваться луковые кубики.

  5. Потом в лук отправьте баклажаны в яйце, перемешайте и тушите продукты 5 минут.

  6. Затем приправьте кушанье майонезом, грибным кубиком, измельченным чесноком, зеленью, накройте крышкой и тушите еще 10 минут.

  7. Когда овощное лакомство будет готово, переложите его на сервировочное блюдо украсьте дольками сладкого перца и приглашайте всех к столу!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)
Сохраните блюдо!