» » » Гарнир к фаршированным перцам

Гарнир к фаршированным перцам рецепт


Фаршированные перцы – это очень сытное и вкусное блюдо, которое занимает почетное место не только в повседневном меню, но и праздничном. И сегодня мы еще предлагаем вам приготовить и гарнир к фаршированным перцам!
Гарнир к фаршированным перцам

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Картофель молодой 1 кг.83
Масло сливочное 50 гр.748
Молодой чеснок 3 кус.106
Зелень укропа и петрушки1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления Гарнир к фаршированным перцам с фото

Итак, давайте приступим к готовке:

Помойте тщательно молодую картошку, замочите ее в прохладной воде на полчаса.

Затем почистите картофель.

Далее поставьте емкость с водой на огонь и как только, жидкость закипит, отправьте отвариваться картошку.

Далее помойте зелень, просушите и измельчите.

Почистите чеснок и также измельчите.

Как только картошка почти сварится, добавьте соль, раньше солить не нужно, так как картошка полностью разварится.

Потом слейте воду, добавьте в картошку кусочек сливочного масла, посыпьте измельченным чесноком и зеленью.

Накройте емкость крышкой и хорошенько встряхните картофель пару раз, чтобы чеснок и зелень равномерно распределились. Переложите готовое кушанье на плоское блюдо, рядом выкладывайте перцы и все, вкуснейший гарнир к фаршированным перцам готов!
Гарнир к фаршированным перцам шаг 1 фото

Видеорецепт Гарнир к фаршированным перцам

Гарниры из болгарского перца


Помимо того, что болгарский перец можно начинять мясными и овощными начинками, можно еще готовить и гарниры из болгарского перца. Готовятся такие гарниры очень легко, просто и ниже в статье мы расскажем вам о рецепте одного такого лакомства!

Итак, для того чтобы приготовить гарнир по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
болгарский перец – 6 штук;
чеснок – 3 зубка;
растительное масло – 0,5 стакана;
лимонный сок – из ½ цитруса;
петрушка, кинза – по 50 грамм;
черный молотый перец, соль – по своему вкусу.

Ну что ж займемся готовкой:

  1. Промойте тщательно перцы, просушите их.

  2. Далее настала очередь духового шкафа, его следует прогреть до 250 градусов, выложить на решетку подготовленные перцы, пусть запекаются 45 минут.

  3. Как только кожица перцев станет черной, сразу достаньте овощ из духовки.

  4. Все, пока что некрасивые на вид перцы переложите в емкость, накройте крышкой и отставьте в сторонку на час.

  5. Когда истечет указанное время, очистите черную обуглившуюся кожицу с перцев и удалите семена.

  6. Подготовленную мякоть перцев переложите в чистую миску.

  7. Теперь займитесь заправкой.

  8. Помойте зелень и измельчите.

  9. Почистите чеснок и также измельчите.

  10. Снова вернитесь к перцам, переложите их на сервировочное блюдо, посолите, поперчите, полейте соком лимона, оливковым маслом, посыпьте измельченным чесноком, ароматной свежей петрушкой и кинзой.

  11. Накройте блюдо пленкой и отправьте в холодильник на несколько часов. Вот и все, скоро вы отведаете оригинальную и вкусную закуску из болгарских перцев!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Гарнир к фаршированным перцам отзывы


  1. MatthewFub
    Анечка, восхитительная, с днем рождения!
    И пускай великолепная осень награждает ценным золотом счастья, вдохновляющая весна - чудом нереального возрождения,
    пышная зима - нежностью волшебной любви и долгожданное лето - невероятной жарой удивительной страсти!
    0 Ответить