» » » Домашний паштет из куриной печени

Домашний паштет из куриной печени


Паштеты бывают настолько разные, что даже сразу невозможно сказать какой именно из них вкуснее. Для паштетов используется разное мясо и печень, например, куриную, свиную или говяжью. Но сегодня мы решили познакомить вас с одним интересным рецептом и расскажем, как готовится быстро и просто домашний паштет из куриной печени!
Домашний паштет из куриной печени

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
печень куриная 600-700 г.95
лук 1-2 головки43
моркови 1 - 2 шт.33
свежего сала 150 - 200 г.
масла сливочного 150 - 200 г.748
соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления Домашний паштет из куриной печени с фото

А готовится паштет так:

Сразу займитесь морковкой, очистите, а затем нарежьте тонкими кусочками.

Очистите шелуху с лука и постарайтесь нарезать луковый овощ в виде полуколец.
Домашний паштет из куриной печени шаг 1 фото

А сейчас возьмите сало, его следует нарезать тонкими дольками.
Домашний паштет из куриной печени шаг 2 фото

Раскалите сковородку, переложите на нее сальные кусочки, пусть топятся.

В топленые кусочки сала нужно добавить морковку с луком, перемешать и обжарить вместе.
Домашний паштет из куриной печени шаг 3 фото

А сейчас настала очередь куриной печени, промойте продукт и переложите в сковородку с салом и овощами.

Перемешайте ингредиенты и тушите 10 минут.
Домашний паштет из куриной печени шаг 4 фото

Потом на обжаренную куриную печень положите сливочное масло, порезанное на кусочки, растопите его.

Получившуюся массу переложите в чистую емкость и измельчите, используйте блендер, если у вас нет такой кухонной техники, тогда используйте мясорубку.
Домашний паштет из куриной печени шаг 5 фото

В паштетную массу, которая получилась, всыпьте перец с солью и перемешайте.
Домашний паштет из куриной печени шаг 6 фото

Переложите массу на пищевую пленку, придайте ей форму рулета, накройте сверху пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут. Вот и все, свежий, вкусный, ароматный и сытный домашний паштет из куриной печени готов!
Домашний паштет из куриной печени шаг 7 фото

Видеорецепт Домашний паштет из куриной печени

Рецепт куриного паштета в домашних условиях


Также мы советуем вам просмотреть ниже описанный рецепт, так как куриный паштет, приготовленный в домашних условиях по этому рецепту, удивит вас своим вкусом!

Итак, для того чтобы приготовить паштет по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
куриная печень – 1 кг;
сало без шкурки – 200 грамм;
морковка – 2 штуки;
лук – 1 головка;
соль, перец – по своему вкусу.

А готовить паштет мы будем так:

  1. Сначала возьмите сало, постарайтесь его нарезать одинаковыми кубиками.

  2. Раскалите сковородку и переложите на нее сальные кубики, тушите их на слабом огне, но не зажаривайте.

  3. А сейчас настала очередь куриной печени, промойте продукт и переложите в сковородку, в которой тушатся сальные кусочки, перемешайте. Закройте крышкой и тушите продукты вместе.

  4. Далее очистите шелуху с лука и постарайтесь его нарезать как можно мельче.

  5. Теперь почистите морковь и потрите на терке.

  6. Морковку с луком отправьте в сковородку с салом и печенкой, сюда же всыпьте соль, перец, перемешайте и тушите продукты еще 20 минут.

  7. Потом отключите огонь и остудите приготовленные продукты.

  8. Затем переложите все в чистую глубокую пиалу и измельчите блендером, можете использовать мясорубку, должна получиться однородная паштетная масса. Вот и все намажьте паштетом ломтики хлеба и приглашайте всех к столу, мы надеемся, что этот паштет вам очень понравится!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)
Похожие рецепты
Комментарии