» » » Яйца фаршированные печенью

Яйца фаршированные печенью рецепт


Добавлено: 16.05.2016, 12:07

Яйца фаршированные разной начинкой по сей день являются неотъемлемым праздничным блюдом. Вкус такой закуски зависит от начиночной массы. Она может быть рыбной, мясной, овощной, грибной, а также сладкой. Но сейчас мы предлагаем вам приготовить яйца фаршированные печенью. Такое закусочное лакомство сделает ваш стол разнообразным и аппетитным!
Яйца фаршированные печенью

Из рубрики: Закуски

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Яйца куриные 6 шт.157
Печень куриная200 г.98
Сливочное масло 70 г. 748
Репчатый лук2 шт. 43
Бульон куриный 1–2 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Яйца фаршированные печенью с фото

А готовить яичные половинки мы будем так:

Очистите с лукового овоща шелуху, разрежьте лук на две половинки, а потом нашинкуйте их в виде полуколец.
Яйца фаршированные печенью шаг 1 фото

Далее займитесь печенью, данный продукт следует нарезать небольшими кусочками.
Яйца фаршированные печенью шаг 2 фото

Раскалите сковородку, растопите в ней сливочное масло и отправьте обжариваться луковые полукольца.

В немного золотистый лук добавьте печеночные кусочки. Перемешайте и обжаривайте продукты вместе.

Готовую печень с луком пропустите через мясорубку, причем несколько раз.
Яйца фаршированные печенью шаг 3 фото

Теперь отварите яйца, остудите их, очистите и разрежьте вдоль на две половинки, желтки удалите.
Яйца фаршированные печенью шаг 4 фото

В печеночно-луковую массу добавьте сливочное масло в размягченном виде и желтки.

Посолите начинку, поперчите и перемешайте, если нужно разбавьте небольшим количеством бульона.

А сейчас давайте начнем начинять яичные белковые половинки получившейся печеночной массой. Переложите закуски на плоское блюдо, украсьте зеленью и все, яйца фаршированные печенью готовы!
Яйца фаршированные печенью шаг 5 фото

Видеорецепт Яйца фаршированные печенью

Рецепт фаршированных яиц с печенью трески


Если вас заинтересовала вышеописанная закуска, тогда обязательно ознакомьтесь с рецептом, описанным ниже, поверьте это закусочное лакомство поразит вас своим нежным вкусом не меньше!

Итак, для того чтобы приготовить закуску по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
печень трески – 1 банка;
яйца – 6 штук;
майонез;
петрушка;
салатные листочки для того чтобы украсить блюдо.

А готовить закусочное лакомство мы будем так:

  1. Сразу займитесь яйцами. Отварите их, остудите, очистите, разрежьте вдоль пополам и удалите желтки.

  2. Теперь возьмите чистую отдельную тарелочку, вилку. Откройте банку с рыбной печенью, разотрите ее с помощью вилки и соедините с желтками.

  3. Яичные белковые половинки наполните массой, которая у вас получилась.

  4. Переложите готовые изделия на плоское блюдо, сверху на каждое капните каплю майонеза и украсьте зеленью и салатными листьями. Вот и все, оригинальная, свежая и аппетитная закуска готова!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Яйца фаршированные печенью отзывы