Форель в духовке рецепт


Очень вкусная запеченная форель в духовке имеет просто сногсшибательный вкус и аромат, а также является замечательным украшением любого праздничного стола и еще полезным блюдом для организма!
Форель в духовке

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Филе форели200 г.
Оливковое масло 1 ст. лож.899
Лимон1 штука31
Зелень укропапо вкусу
Зелень петрушкипо вкусу45
Чёрный молотый перецпо вкусу
Куркумапо вкусу
Сольпо вкусу
Рис 323
Шафранпо вкусу
Салат из морской капусты

Пошаговый рецепт приготовления Форель в духовке с фото

А готовится кушанье так:

  1. Подготовьте рыбные стейки, посолите их, поперчите, переложите на отрез фольги.

    Форель в духовке шаг 1 фото


    Форель в духовке шаг 2 фото

  2. Потом в рыбу добавьте измельченную зелень, лимонные ломтики выложите сверху, цедру не обрезайте.

    Форель в духовке шаг 3 фото

  3. Полейте продукты растительным или оливковым маслом, закройте фольгой.

  4. Отправьте выпекаться лакомство в духовку при 200 градусах на 20 минут.

    Форель в духовке шаг 4 фото

  5. Сварите рис в соленой воде, обязательно добавьте немного шафрана для аромата.

    Форель в духовке шаг 5 фото

  6. Когда рыба будет готова, подайте ее к столу с рисовым гарниром. Вот и все, нежная, сочная вкусная форель в духовке готова!


Форель в духовке шаг 6 фото

Видеорецепт Форель в духовке

Стейк из семги



А еще можно побаловать своих домочадцев невероятно вкусными и нежными стейками из семги. Данное кушанье покорит их сердца с первого кусочка!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
стейки семги-4 шт.;
мука-1 ст.л.;
тимьян-0,5 ч.л.

Для маринада:
соевый соус-3 ст.л.;
оливковое масло-3 ст.л.;
винный уксус-1 ст.л.;
крупная соль-1 ч.л.;
свежий молотый черный перец – щепотка.

Для гарнира:
салатные листья-200 г.;
соус Цезарь для заправки-50 г.;
кабачки гриль-1 шт.;
помидоры-2 шт.

А готовится блюдо так:

  1. Сразу следует разрезать филе на кусочки поперек тушек, стараясь не задеть кожицу. Потом нужно развернуть филе, кожа должна оказаться внутри. На фото все видно. Удалите косточки.

  2. Далее в миске смешайте соевый соус с лимонным соком и оливковым маслом.

  3. Переложите рыбу в емкость, залейте маринадным соком, прокутите филе несколько раз, чтобы она полностью покрылась маринадом, отставьте в сторонку, пусть постоит полчаса.

  4. Прогрейте сковородку с растительным маслом, достаньте рыбку, посолите ее, поперчите, уложите на сковородку, сделайте средний огонь, обжаривайте с каждой стороны по три минутки.

  5. Потом филе переложите на плоскую тарелку.

  6. В сковородку всыпьте муку, ее следует обжарить на масле, которое осталось.

  7. Затем сюда же влейте вино, немного воды, смешайте соус, варите до тех пор, пока он загустеет. Добавьте тимьян, соль и перчик.

  8. В качестве гарнира можете подавать кабачки, салатик с соусом Цезарь и жареные помидорчики. Помидорчики нужно помыть, разрезать, посолить, поперчить, смазать оливковым маслом. Обжарить их на гриле или простой сковородке.

  9. Салатик приготовьте из салатных листьев и соуса Цезарь.

  10. Переложите рыбу на плоское блюдо, залейте соусом, рядом уложите салатик, обжаренные кабачки и половинки помидорчиков. Вот и все, вкуснейший, великолепный праздничный обед готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Форель в духовке отзывы