» » » » Креветочная рыба в соусе

Креветочная рыба в соусе

Такой продукт как креветочная рыба имеет еще одно название – кинг клип, но об этом знают не все. А знаете почему? Потому что этот рыбный продукт по вкусу напоминает креветки. Эта рыба недешевая, но кушанья с таким продуктом получаются просто необыкновенными. И сегодня мы расскажем вам, как готовится креветочная рыба в соусе!
Креветочная рыба в соусе

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
креветочная рыба1 шт.83
картофель2 шт.83
лук2 головки43
сладкий болгарский перец0,5 шт.23
грибы5 шт.17
помидоры2 шт.14
чеснок, базиликпо своему вкусу

Креветочная рыба в соусе: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к делу:

Креветочную рыбу помойте, почистите.


Нарежьте рыбный продукт в виде порционных кусочков.


Теперь все кусочки рыбы натрите солью. Потом в чистую емкость всыпьте муку, обваляйте в муке рыбные кусочки.

Поставьте сковороду на огонь, влейте немного растительного масла и вкладывайте обжариваться рыбку. Обжаривайте с каждой стороны.


Затем рыбу переложите на сервировочное блюдо.


Теперь займитесь приготовлением соуса.

Отварите яйца, отделите желтки от белков. Желтки отправьте в чистую емкость, их следует растереть. Затем в желтковую массу добавьте немного оливкового масла и перемешайте.


Сюда же влейте лимонный сок, снова перемешайте.


Теперь добавляйте панировочные сухари, влейте немного кипяченой воды и еще раз тщательно перемешайте массу.


Готовым соусом залейте рыбный продукт и все креветочная рыба в соусе готова!

Креветочная рыба в духовке


Также можно приготовить креветочную рыбу в духовке. Запеченный рыбный продукт получается не менее вкусный, нежный и ароматный!

Итак, для того чтобы приготовить рыбу по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
креветочная рыба – 1 штука;
картофель – 2 штуки;
лук – 2 головки;
сладкий болгарский перец – 0,5 шутки;
грибы – 5 штук;
помидоры – 2 штуки;
чеснок, базилик – по своему вкусу.

Итак, начнем готовить:

  1. Рыбу помойте, нарежьте в виде кусочков, посолите, полейте лимонным соком и поставьте в сторонку, пусть постоит.

  2. Почистите картофель, помойте, нарежьте в виде кружков. Поставьте сковороду на огонь, обжарьте овощи.

  3. Почистите лук, измельчите его.

  4. Почистите болгарский перец и нарежьте в виде соломки.

  5. Поставьте сковороду на огонь, влейте масло, обжарьте лук с перцем, а потом сюда же добавьте грибы, посолите ингредиенты, перемешайте и готовьте 10 минут. Потом содержимое сковороды переложите в форму для выпекания.

  6. Следующим слоем выкладывайте помидорчики, посолите их.

  7. На помидорный слой выкладывайте рыбу, потом снова помидорный слой, посолите и посыпьте базиликом и измельченным чесноком.

  8. Теперь следует разогреть духовой шкаф до 220 градусов и отправить запекаться лакомство на полчаса. Вот и все можете отведать это вкусное и ароматное кушанье!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:0)
Сохраните блюдо!