Карась в сметане

Наверное, не найдется ни одного человека, который бы отказался от вкусного и нежного рыбного кусочка. Понятное дело, рыбку любят все! Вот поэтому, сегодня вы узнаете о рецепте приготовления вкуснейшего рыбного лакомства!
Карась в сметане

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
карась6 шт. средних87
сметана 300 г.206
сольпо вкусу
масло подсолнечное для жарки
мука сколько понадобится для панировки рыбы

Карась в сметане: пошаговый рецепт с фотографиями


Начнем готовить наш рыбный кулинарный шедевр!

Шаг 1
Почистите и посолите рыбу.

Шаг 2
Поставьте сковороду с подсолнечным маслом на огонь и разогрейте его. Затем рыбу обмакните в муку. Подготовленный рыбный продукт отправьте в сковороду с разогретым маслом, обжарьте с каждой стороны.

Шаг 3
После того как рыба обжарится немного, переложите ее в жаровню, влейте небольшое количество сметаны.

Шаг 4
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и отправляйте в него запекаться карася на полчаса. Если вы желаете, чтобы косточки полностью растворились, тогда тушите рыбу не менее двух часов. Вот и все, карась в сметане готов, можете подавать рыбное лакомство к столу!

Есть еще один рецепт приготовления карасей в сметане в духовке, которые запекаются в духовом шкафу. Данное лакомство также получается нежное, ароматное и сытное!

Итак для того чтобы приготовить это рыбное блюдо вам понадобится:
Ингредиенты:

сметана – 200 грамм;
чеснок – 2 зубка;
зелень – 1 пучок;
соевый соус – 2 столовые ложек (можно вместо соуса использовать лимон);
растительное масло – 100 грамм;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

Приступаем к приготовлению:

  1. Очистите рыбу и хорошенько промойте. На спине сделайте надрезы, чтобы в процессе выпекания хорошенько пропеклись косточки и легко удалялись.

  2. Возьмите формочку, в которой будете запекать карасей и смажьте ее, для этого используйте подсолнечное масло.

  3. На подготовленную форму выкладывайте заранее подсоленную и поперченную рыбу. Сверху посыпьте ее измельченным луком.

  4. Залейте рыбу сметаной, добавьте чеснок и посыпьте измельченной зеленью.

  5. Отправьте форму с карасями в духовой шкаф на 20 минут. Карась в сметане в духовке обладает изумительным вкусом и ароматом!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!