» » » » » Фаршированный карась по-якутски

Фаршированный карась по-якутски


Если вы обожаете рыбные блюда, тогда аппетитный, сытный и очень вкусный фаршированный карась по-якутски к вашим услугам!
Фаршированный карась по-якутски

Из рубрики: Кухонная плита

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Карась1 шт. (700 г.)
Грибы200 г.25
Яйцо1 шт.157
Рис100 г.323
Майонез150 г.627
Сольпо вкусу
Зелень1 пучок
Рафинированное маслопо вкусу899

Пошаговый рецепт приготовления Фаршированный карась по-якутски с фото

А готовится лакомство так:

  1. Рыбу почистите, удалите внутренности, промойте.

    Фаршированный карась по-якутски шаг 1 фото

  2. Переложите ее на стол, пусть полежит, должна стечь жидкость. Потом посолите ее, пусть постоит еще 30 минут. Затем сделайте с двух сторон надрезы крестообразно.

    Фаршированный карась по-якутски шаг 2 фото

  3. Почистите грибы, промойте, порежьте кусочками, отправьте их обжариваться в сковородку с рафинированным маслом.

    Фаршированный карась по-якутски шаг 3 фото

  4. Отварите яйца, остудите, почистите, порежьте кубиками.

    Фаршированный карась по-якутски шаг 4 фото

  5. Помойте, отварите рис. Измельчите укроп.

  6. В емкость отправьте рис с грибами, яйцами, майонезом, сюда же всыпьте соль, перчик, все помешайте.

  7. Рыбку наполните получившейся массой. Отрез фольги смажьте рафинированным маслом, заверните в фольгу подготовленные рыбные изделия.

    Фаршированный карась по-якутски шаг 5 фото

  8. Потом переложите все на противень, отправьте запекаться в духовку при 190 градусах на 30 минут.

    Фаршированный карась по-якутски шаг 6 фото

  9. Достаньте кушанье, разверните тушки, смажьте майонезом, отправьте в духовку еще на 7 минут, чтобы появилась золотистая корка. Вот и все, фаршированный карась по-якутски готов!


Фаршированный карась по-якутски шаг 7 фото

Видеорецепт Фаршированный карась по-якутски



Карась тушеный с овощами и томатом



А еще можно стушить карася с овощами и томатом. Блюдо получается, пальчики оближешь!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
карась-0,5 кг;
морковь-3 шт.;
картошка-3 шт.;
лук-2 шт.;
домашний томат-0,5 ст.;
рафинированное масло;
лимонные дольки-2 капли;
соль, перец - по своему вкусу.

А готовится блюдо так:

  1. Возьмите лук, снимите шелуху, измельчите.

  2. Почистите морковку, помойте, потрите.

  3. Раскалите сковородку с растительным маслом, отправьте обжариваться лук с морковью до мягкости. Накройте сковородку крышкой, чтобы не испарялся сок.

  4. Затем в сковородку выложите порезанную кубиками картошку, посолите ее, сразу же добавьте томат, все помешайте, накройте крышкой, тушите 5 минут.

  5. Возьмите карася, которого заранее выпотрошите, почистите, помойте, обрежьте плавники, тушку разрежьте вдоль хребта пополам, посолите, выложите на овощную подушку.

  6. На рыбу положите лимонные ломтики, тушите кушанье до полной готовности, а потом переложите на плоское блюдо, удалите лимон, посыпьте измельченным укропом и все, можете всех приглашать к столу!


Приятного Вам аппетита!


(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии