» » » » » Карасик "антикризисный"

Карасик "антикризисный" рецепт


Невероятно вкусный, оригинальный и аппетитный карасик «антикризисный» покорит сердца ваших домочадцев с первого кусочка!
Карасик

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Карась (филе)1 кг.
Лук репчатый (репчатый среднего размера)1 шт.
Лимон (сок лимона)0,5 шт.31
Лист лавровый4 шт.
Перец душистый (горошек)5 шт.
Тимьян (сушеный)
Орегано (сушеный)
Приправа (Магги, для рыбы)1 пакет
Корнишоны (маринованные, или обычные соленые огурчики)4 шт.
Майонез50-100 мл.627
Чеснок (свежий)5 зуб.106
Укроп (свежий)0,5 пуч.
Перец черный (молотый)1 ч. лож.

Пошаговый рецепт приготовления Карасик "антикризисный" с фото

А готовится лакомство так:

  1. Филе рыбы помойте, поперчите, посыпьте орегано, тимьяном, солью, полейте лимонным соком. Отставьте в сторонку, пусть маринуется 15 минут.

    Карасик


    Карасик

  2. Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте полукольцами.

    Карасик

  3. Помойте перец, удалите середину с семенами, порежьте полосками.

    Карасик

  4. Почистите чеснок, поделите зубками, а потом каждый зубок порежьте дольками.

    Карасик

  5. Смажьте противень маслом, переложите на него овощи, добавьте лавровый лист, перец горошком, сверху уложите замаринованную рыбку, потом снова овощи и маринованные корнишоны.

    Карасик


    Карасик


    Карасик

  6. Приправьте кушанье майонезом, посыпьте рыбной приправой, полейте водичкой, посыпьте измельченным укропом, отправьте запекаться в духовку при 200 градусах на 15 минут. Вот и все, скоро карасик «антикризисный» будет готов!


Карасик

Видеорецепт Карасик "антикризисный"





Копченый карась



А еще можно побаловать свою семью невероятно вкусным, аппетитным и ароматным копченым карасем!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
свежий карась-3 кг.;
соль-100 г.;
черный молотый перец – по вкусу.

А готовится лакомство так:

  1. Промойте рыбу, посолите, поперчите, переложите в емкость, поставьте в прохладную комнату, пусть стоит полтора часа.

  2. Затем достаньте карасей, промойте, подвесьте в помещении, которое проветривается на полчаса.

  3. Теперь распалите коптильню.

  4. Переложите рыбу на решетку, закройте ее.

  5. Поставьте решетку на коптильню, томите карасей 40 минут. Потом остудите их и все, вкусная, аппетитная домашняя копченая рыбка готова!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Карасик "антикризисный" отзывы