Минтай с морковью


Минтай является полезной и сравнительно недорогой рыбой. Мясо этой рыбки обладает особенной нежностью и мягкостью. А еще этот продукт диетический, так как содержит мало калорий. И сейчас мы предлагаем вам приготовить минтай с морковью!
Минтай с морковью

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Минтай850 г.111
Томатная паста2 ст. л.82
Лук репчатый3 шт.40
Морковь2 шт.41
Чеснок2 зубчика149
Красное вино1/4 стакана85
Подсолнечное масло70 мл.884
Приправа для рыбыпо вкусу
Соль йодированнаяпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Минтай с морковью с фото

А готовится кушанье так:

  1. Сразу достаньте казан, раскалите масло. Отправьте сюда же обжариваться измельченный лук, морковь, томат.

  2. Через пару минут в овощи влейте вино, всыпьте соль, перец, тушите все вместе несколько минут.

  3. Теперь достаньте формочку, смажьте ее маслом, сразу выложите часть готовых овощей.

  4. Нарежьте небольшими кусочками чеснок.

  5. Помойте рыбу, удалите плавники, нарежьте филе кусочками. Тушки посыпьте солью, приправкой, переложите на овощной слой, а сверху укладывайте оставшийся соус с морковью и луком.

  6. Накройте емкость отрезом фольги, отправьте запекаться в духовой шкаф на 40 минут.

    Вот и все, вкуснейший минтай с морковью готов!


Видеорецепт Минтай с морковью

Минтай, запеченный с луком и морковью



А еще можно запечь минтай с луком и морковью по другому рецепту. Кушанье получается очень сочное, аппетитное и ароматное!

Итак, для того чтобы приготовить лакомством по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
минтай – 0,5 кг;
лук – 4 шт.;
морковь – 3 шт.;
подсолнечное масло – 50 мл;
лимон – 1 шт.;
соль, перец – по вкусу.

А готовится лакомство так:

  1. Сразу займитесь тушками минтая, помойте, обрежьте плавники, нарежьте порционными кусочками. Посолите кусочки, поперчите.

  2. Возьмите лук, удалите шелуху, нарежьте овощ в виде полуколец.

  3. Почистите морковку, потрите на терке.

  4. Растительное масло разогрейте на сковородке, обжарьте немного морковку с луком.

  5. Далее вам понадобится форма, переложите в нее овощи, которые вы обжарили, сверху укладывайте рыбные кусочки, полейте кушанье подсолнечным маслом, соком лимона.

  6. Духовой шкаф прогрейте до 180 градусов, отправьте запекаться лакомство на 40 минут. Вот и все, такая рыбка очень вкусная не только в горячем виде, но и холодном!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии