Вкусный морской окунь


Морской окунь является очень вкусной рыбой, которая готовится разными способами. Ее можно варить, тушить, коптить, жарить и всегда она имеет восхитительный вкус, а еще такая рыбка сочетается с любым гарниром. И сейчас мы предлагаем вам приготовить вкусный морской окунь!
Вкусный морской окунь

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Морской окунь2 шт.79
Лимонный сокпо вкусу22
Белое сухое вино1 стакан66
Оливковое масло1/3 стакана884
Репчатый лук2-3 шт.40
Помидоры2 шт.18
Мука1/2 стакана364
Чеснок2-3 зубчика149
Зеленьнебольшой пучок22
Соль, кориандр, мускатный орех, имбирьпо вкусу
Черный и душистый перецпо вкусу
Лавровый лист3 шт.

Пошаговый рецепт приготовления Вкусный морской окунь с фото

А готовится кушанье так:

  1. Сразу займитесь рыбным продуктом, очистите, помойте.

  2. В чистой чаше смешайте соль с черным душистым перцами, кориандром, мускатным орехом и имбирем.

  3. Смесью, которая получилась, смажьте тушку, не только сверху, но и внутри.

  4. Переложите продукт в емкость, сюда же положите лавровый лист, влейте сок лимона, белое сухое вино, пусть маринуется тушка час. Потом переверните ее, маринуйте еще час.

  5. А теперь займемся овощами. Головку репчатого лука нарежьте тонкими полукольцами, отправьте их обжариваться на оливковом масле до румяного цвета.

  6. Ошпарьте помидоры, удалите кожицу, мякоть нарежьте мелкими кусочками.

  7. Зелень измельчите.

  8. Окуня просушите бумажным полотенцем, посыпьте мукой.

  9. Разогрейте сковородку с оливковым маслом, отправьте обжариваться рыбку до румяности на большом огне.

  10. Потом сделайте слабый огонь, накройте сковородку крышкой, пусть продукт тушится.

  11. Овощи поделите на две одинаковые части.

  12. Возьмите формочку, смажьте маслом, первым слоем укладывайте нарезанные помидоры.

  13. Посыпьте помидорный слой зеленью, измельченным чесноком.

  14. Далее выкладывайте жареный лук, посыпьте его солью

  15. Теперь на очереди лавровый лист, на овощную подушку выкладывайте обжаренную рыбку, а теперь покрывайте ее овощами, только в обратном порядке, лук, зелень и так далее.

  16. Отправьте запекаться изделие в прогретую духовку до 240 градусов на 40 минут. Каждые 10 минут поливайте кушанье рыбным соком. Вот и все, вкусный морской окунь готов!


Видеорецепт Вкусный морской окунь

Окунь запеченный в мультиварке с апельсином



А еще можно окуня запечь с апельсинами в мультиварке. Данное кушанье очень вкусное, полезное и относительно не дорогое!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
окунь морской без головы – 1 рыбина;
апельсин – 3 ломтика;
васаби – 0.5 чайной ложки;
соевый соус – 80 мл;
соль – по вкусу;
укроп;
растительное масло – 1 ст. ложка.

А готовится кушанье так:

  1. Сразу давайте займемся рыбой, очистите шелуху, внутренности, плавники удалите.

  2. Натрите тушку солью, также можете использовать специальные специи. Переложите продукт в мультиварку, посыпьте измельченным укропом, можете использовать еще петрушку.

  3. Апельсиновый ломтик положите вовнутрь тушки, а два ломтика сверху.

  4. Далее вам понадобится глубокая миска, влейте в нее соевый соус, васаби, растительное масло, смешайте все, полейте полученным соусом рыбный продукт.

  5. Включите программу «выпечка», таймер установите на 20 минут. Вот и все, когда прозвучит сигнал, вы сможете насладиться очень вкусным, витаминным и полезным блюдом!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии