» » » » » Морской окунь, запеченный под соусом


Морской окунь, запеченный под соусом


Вкусный, необычный и просто чудесный морской окунь, запеченный под соусом, покорит сердца даже самых заядлых гурманов, поэтому порадуйте своих домочадцев деликатесным блюдом!
Морской окунь, запеченный под соусом

Из рубрики: Духовка

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Морской окунь2 шт.79
Лук репчатый2 шт.40
Соль, перецпо вкусу
Растительное маслодля смазывания формы
Сырпо желанию
Для соуса:
Густая сметана3 ст. л.206
Майонез3 ст. л.680
Горчица1 ч. л.162
Чеснок2-3 зубчика149
Сухой укроп1 ч. л.40
Соль, перецпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Морской окунь, запеченный под соусом с фото

А готовится кушанье так:

  1. Почистите рыбку, удалите внутренности, отрежьте голову. С данной стороны сделайте неглубоко крестообразный надрез, посолите, поперчите продукт внутри, а также сверху, переложите в форму, которую предварительно смажьте маслом.
    Морской окунь, запеченный под соусом шаг 1 фото

  2. Далее займемся соусом, почистите чеснок, измельчите, смешайте с остальными продуктами, описанными в ингредиентах, посолите, поперчите.
    Морской окунь, запеченный под соусом шаг 2 фото

  3. Смажьте рыбное мясо соусом, сверху разложите луковые кольца, отправьте в холодильник на два часа.
    Морской окунь, запеченный под соусом шаг 3 фото

  4. Теперь следует прогреть духовой шкаф до 180 градусов. Потом переложите филе на противень, отправьте запекаться на час. Вот и все, скоро морской окунь, запеченный под соусом, будет готов!

Морской окунь, запеченный под соусом шаг 4 фото

Видеорецепт Морской окунь, запеченный под соусом

Морской окунь с шампиньонами



А еще можно побаловать своих домочадцев морским окунем с шампиньонами. Это невероятно сытное, вкусное, аппетитное лакомство!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
морской окунь (филе) – 0,5 кг;
репчатый лук – 2 шт.;
шампиньоны – 300 г;
белое сухое вино – 2 ст.л.;
лимон – ¼ шт.;
укроп свежий, соль, перец, мука.

А готовится лакомство так:

  1. Сразу помойте филе, просушите, натрите смесью из соли и перца. Потом посыпьте рыбное мясо мукой, отправьте обжариваться на разогретую сковородку с растительным маслом на 15 минут.

  2. Теперь следует помыть шампиньоны, нарезать их в виде тонких пластин.

  3. Очистите луковую шелуху, измельчите лук, отправьте обжариваться в отдельную сковородку с растительным маслом до мягкого состояния.

  4. Потом сюда же добавьте шампиньоны, тушите вместе 20 минут, посолите.

  5. А сейчас выкладывайте сюда же рыбку, влейте вино, сок лимона, добавьте измельченный укроп, тушите кушанье под закрытой крышкой 5 минут. Вот и все, вкуснейший рыбный обед готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии