Жареная скумбрия


Необычная жареная скумбрия разнообразит ваше повседневное меню, а также порадует своей румяной корочкой, аппетитным видом, приятным ароматом и вкусом!
Жареная скумбрия

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Скумбрия600 г .262
Мука пшеничная100 г.364
Соль1 ч. л.

Пошаговый рецепт жареной скумбрии с фотографиями


А готовится лакомство так:

  1. Достаньте рыбку, помойте, обрежьте голову, удалите внутренности, на позвоночнике с помощью острого ножа сделайте надрез вдоль, удалите хребет, получится филе. Мясо рыбы обязательно помойте еще раз.

  2. Далее вам понадобится тарелка, всыпьте в нее соль, муку, ингредиенты смешайте.

  3. Филе нарежьте порционными кусочками, посыпьте их полученной сухой массой.

  4. Раскалите сковородку с маслом, отправьте обжариваться рыбные кусочки до золотистости.

  5. Готовый рыбный продукт следует переложить на отрез бумажного полотенца, чтобы впиталось лишнее масло, все жареная скумбрия готова, данное блюдо прекрасно сочетается с салатными листьями, лимонными дольками и лаймом!


Скумбрия жаренная с луком и морковью



А еще мы предлагаем вам приготовить пикантную жареную скумбрию с луком и морковью!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепт вам понадобится:

Ингредиенты:
скумбрия — 2 шт.;
соль и специи — по вкусу;
репчатый лук — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
растительное масло для жарки;
томатная паста — 2 ст. л.;
зелень для украшения.

А готовится лакомство так:

  1. Возьмите рыбу, удалите внутренности, плавники, голову, хвост, хорошо помойте продукт, а потом нарежьте порционными кусочками.

  2. Достаньте лук, удалите шелуху, нарежьте овощ в виде полуколец.

  3. Почистите морковку, потрите на терке.

  4. Раскалите сковородку с растительным маслом, отправьте обжариваться овощи.

  5. Посолите рыбку, посыпьте специями, помешайте, переложите на овощную массу, накройте крышкой, пусть кушанье томится на слабом огне 10 минут.

  6. Теперь откройте крышкой, добавьте томат, перемешайте аккуратно, накройте емкость снова крышкой, тушите лакомство еще 15 минут. Вот и все, вкусный и пикантный рыбный обед готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)