Скумбрия с картошкой


Скумбрия является универсальной рыбой, в плане готовки. Ее коптят, маринуют, солят, запекают в духовке. И сейчас вы узнаете, как готовится скумбрия с картошкой, благодаря данному рецепту у вас получится очень вкусный, сытный обед!
Скумбрия с картошкой

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Скумбрия4 шт.262
Картофель1 кг.77
Лук репчатый150 г.40
Морковь150 г.41
Томаты в собственном соку300 г.24
Сок лимона1/2 шт.22
Растительное маслопо вкусу884
Черный молотый перецпо вкусу
Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Скумбрия с картошкой с фото

А готовится кушанье так:

  1. Почистите картошку, помойте, отправьте отвариваться в подсоленную воду. Когда картофель сварится, слейте воду.
    Скумбрия с картошкой шаг 1 фото

  2. Далее достаньте рыбу, разморозьте, выпотрошите, отрежьте голову, плавники, сделайте надрезы с каждой стороны. Посолите продукт, поперчите, полейте лимонным соком, пусть маринуется 20 минут.
    Скумбрия с картошкой шаг 2 фото

  3. Почистите морковку, потрите на терке.
    Скумбрия с картошкой шаг 3 фото

  4. Достаньте лук, удалите шелуху, измельчите овощ.

  5. Помойте помидоры, измельчите блендером до однородной массы.
    Скумбрия с картошкой шаг 4 фото

  6. Раскалите сковородку с маслом, отправьте обжариваться морковку с луком до золотистости.

  7. Потом сюда же добавьте томатное пюре, помешайте, тушите на слабом огне 3 минуты.
    Скумбрия с картошкой шаг 5 фото

  8. Достаньте противень, смажьте растительным маслом, переложите на него рыбку, картошку, сверху обжаренные овощи в томате.
    Скумбрия с картошкой шаг 6 фото

  9. Духовой шкаф прогрейте до 180 градусов, отправьте тушиться лакомство на полчаса. Вот и все, скоро вкуснейшая скумбрия с картошкой будет готова!

Скумбрия с картошкой шаг 7 фото

Видеорецепт Скумбрия с картошкой

Скумбрия с сыром и майонезом



А еще можно приготовить не менее вкусную скумбрию с сыром и майонезом. Блюдо невероятно сытное, сочное и ароматное!

Итак, для того чтобы приготовить рыбное кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
скумбрия – 4 шт.;
сыр – 200г;
репчатый лук – 3 шт.;
майонез – 8 ст.л.;
молотый перец – 4 щепотки;
соль – по вкусу.

А готовится лакомство так:

  1. Возьмите рыбку, вскройте брюшко, удалите внутренности, обрежьте жабры, помойте, натрите тушки солью.

  2. Достаньте противень, смажьте маслом, выкладывайте на него подготовленные филе, промажьте их майонезом, посыпьте перчиком.

  3. Возьмите лук, удалите шелуху, нарежьте лук в виде соломки. Луковую соломку положите сверху на рыбные кусочки.

  4. Сыр потрите, посыпьте им кушанье. Если вы используете копченый сыр, блюдо будет обладать неповторимым вкусом.

  5. Влейте сюда же немного воды.

  6. Отправьте тушиться лакомство в прогретую духовку до 200 градусов на 20 минут. Вот и все, вкуснейшая скумбрия готова, блюдо прекрасно сочетается с запеченными овощами!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии