Рыба под шубой


Если у вас намечается праздник, тогда рыба под шубой к вашим услугам. Данное кушанье не только украсит любой торжественный стол, но и покорит гостей своим аппетитным видом и неповторимым вкусом!
Рыба под шубой

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Сом2-3 кусочка
Сыр 50 г.361
Помидор 2-3 шт.19
Соль3 щепотки
Черный молотый перец3 щепотки
Растительное масло10 мл.899

Пошаговый рецепт приготовления Рыба под шубой с фото

А готовится лакомство так:

  1. Возьмите форму, в нее следует влить растительное масло, выложить обработанную рыбу порезанную кусочками так, чтобы шкурка была снизу.

    Рыба под шубой шаг 1 фото


    Рыба под шубой шаг 2 фото

  2. Посыпьте продукт солью, перчиком.

    Рыба под шубой шаг 3 фото

  3. Помойте помидоры, порежьте кружками, положите их сверху на рыбный слой. Отправьте запекаться лакомство в духовку при 200 градусах на 25 минут.

  4. Потрите сыр.
    Рыба под шубой шаг 4 фото


  5. По истечении отведенного времени, посыпьте кушанье потертым сыром, отправьте в духовку еще на 5 минут. Вот и все, оригинальная и очень вкусная рыба под шубой готова!


Рыба под шубой шаг 5 фото

Видеорецепт Рыба под шубой





Сом под картофельной шубой



А еще можно удивить своих гостей и домочадцев необычным блюдом, а точнее сомом под картофельной шубой!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
сом-1 шт.;
картошка-10 шт.;
сливочное масло-50 г.;
репчатый лук-2 шт.;
мука-5 ст.л.;
рыбный бульон-500 мл.;
панировочные сухари-5 ст.л.;
соль, лавровый лист, душистый перец – по вкусу.

А готовится блюдо так:

  1. Рыбу тщательно помойте, поделите на филе.

  2. Косточки рыбы, хвост, плавники, отправьте в емкость с холодной водой, сюда же положите душистый перчик, лавровый лист. Поставьте вариться бульонный отвар на полтора часа.

  3. В сковородке растопите сливочное масло, отправьте обжариваться муку.

  4. Потом отправьте муку, которую вы обжарили в готовый бульон, посолите, варите до тех пор, пока отвар загустеет.

  5. Отварите картошку.

  6. Возьмите лук, снимите шелуху, нарежьте кусочками, отправьте обжариваться в сковородку, влив подсолнечное масло.

  7. Филе сома порежьте средними кусочками.

  8. Переложите в сотейник часть отварной картошки, которую порежьте кусочками.

  9. Далее укладывайте рыбку, лук, оставшуюся картошку.

  10. Посолите кушанье, посыпьте панировочными сухарями, полейте бульоном, добавьте сливочное масло, отправьте запекаться в духовку при 200 градусах на 45 минут. Вот и все, готовое лакомство посыпьте измельченной ароматной зеленью и подавайте к столу!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии