» » » » Краб в сливочно-кокосовом соусе

Краб в сливочно-кокосовом соусе

Аппетитный, ароматный краб в сливочно-кокосовом соусе является экзотическим блюдом, которое прекрасно сочетается с красным вином, особенно романтическим вечером!
Краб в сливочно-кокосовом соусе

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Краб2 шт.83
Лук красный1 шт.42
Чеснок3 зубчика149
Имбирь (свежий)1 ст. л.80
Перец чили1 шт.40
Масло сливочное50 г.717
Молоко кокосовое1 банка230
Сливки (лучше жирные 33%)50 мл.322
Соль3 ст. л.
Зелень петрушки1/3 пучка36
Ассорти овощное500 г.19

Пошаговый рецепт краба в сливочно-кокосовом соусе с фотографиями


А готовится кушанье так:


  1. Сразу следует заняться крабом. Возьмите кастрюльку, переложите в нее крабов, влейте воду, посолите, накройте крышкой, варите 20 минут.

  2. Далее достаньте большую сковородку, растопите сливочное масло, отправьте обжариваться измельченный лук, имбирь, чеснок, перец чили.

  3. У отварных крабов отломайте клешни, лапки, переложите в сковородку с обжаренным луком в специях.

  4. Сюда же влейте молоко кокоса, сливки, добавьте измельченную зелень, тушите кушанье 7 минут. Вот и все, краб в сливочно-кокосовом соусе готов!


Паста с крабом



А еще можно приготовить пасту с крабом. Данное лакомство очень вкусное, сытное и аппетитное!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
спагетти - 400 г;
крабовое мясо – 100 г;
сухой орегано - по вкусу;
свежий базилик - по вкусу;
сыр Моцарелла (твердый) - 100;
чеснок – 2 зубчика;
лук шалот – 1 шт.;
сливки – 400 мл.

А готовится кушанье так:

  1. Отварите спагетти. В воду добавьте оливковое масло, соль.

  2. Обжарьте измельченный лук с чесноком.

  3. Потом в овощи влейте сливки, сюда же добавьте мясо краба, орегано, измельченный базилик.

  4. Через пару минут смешайте соус с нарезанной моцареллой.

  5. Переложите макароны в тарелку, полейте горячим соусом и приглашайте всех к столу!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!