Тортеллини с крабовым соусом рецепт
Добавлено: 17.01.2017, 19:57
Если вы решили разнообразить свое повседневное меню, тогда обязательно возьмите на заметку тортеллини с крабовым соусом!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Тортеллини | 200 г. | |
| Томатный соус | 1,5 чашки | |
| Вино | 1/3 стак. | |
| Сливки жирные | 2/3 стак. | 206 |
| Чеснок измельченный | 1/2 ч. лож. | |
| Лук | 1/2 шт. | 43 |
| Крабовое мясо | 150 г. | 69 |
| Базилик свежий | по вкусу | |
| Сыр | по вкусу | 371 |
Пошаговый рецепт приготовления Тортеллини с крабовым соусом с фото
А готовится блюдо так:
- Отварите тортеллини так, как описано на упаковке.
- Возьмите лук, снимите шелуху, измельчите его, отправьте обжариваться в сковородку с оливковым маслом до мягкого состояния.
- Потом добавьте крабовое мясо, быстро перемешайте, готовьте еще пару минут.
- Теперь сюда же влейте вино, пусть выпаривается.
- Через 10 минут добавьте в кушанье томат, помешайте. Как только появятся пузырьки, влейте сливки, помешайте, тушите до тех пор, пока соус приобретет нужную консистенцию.
- Потом приправьте соусную массу свежим измельченным базиликом, за минутку до конца готовки добавьте готовые тортеллини, помешайте и через 2 минутки отключите огонь. Посыпьте лакомство потертым сыром и все, тортеллини с крабовым соусом готовы!
Видеорецепт Тортеллини с крабовым соусом
Котлеты из крабового мяса
А еще можно побаловать свою семью очень вкусными, свежими, домашними крабовыми котлетами!
Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
крабовое мясо-300 г.;
яйца-1 шт.;
лайм-1 шт.;
сметана;
панировочные сухарики;
оливковое масло;
петрушка;
соль, черный молотый перец.
А готовится блюдо так:
- Сразу порежьте меленько мясо краба.
- Сюда же добавьте цедру и сок с лайма, сметану, вбейте яйцо, помешайте. Всыпьте в отдельную тарелку панировочные сухарики.
- Фарш посолите, поперчите, сформируйте котлетки, посыпьте панировочными сухарями, отправьте обжариваться в сковородку с оливковым маслом. Потом переложите их на плоское блюдо, украсьте дольками лайма, измельченной зеленью петрушки и скорее всех приглашайте всех к столу, пусть отведают домашние горячие котлеты!
Приятного Вам аппетита!