» » » » Картофель по-камчатски с крабовым мясом

Картофель по-камчатски с крабовым мясом рецепт


Вкуснейший картофель по-камчатски с крабовым мясом разнообразит не только ваше повседневное меню, но и станет незаменимым блюдом, особенно, если к вам неожиданно нагрянули гости!
Картофель по-камчатски с крабовым мясом

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Картофель5 шт.83
Крабовое мясо300 г.69
Лук репчатый1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное30 мл.899
Перец чёрный молотый1 щепотка
Соль1 щепотка
Укроп свежий5 веточек
Чеснок2 зуб.106

Пошаговый рецепт приготовления Картофель по-камчатски с крабовым мясом с фото

А готовится лакомство так:

  1. Сразу почистите чеснок, постарайтесь порезать его как можно мельче.

    Картофель по-камчатски с крабовым мясом шаг 1 фото

  2. Возьмите лук, снимите шелуху, порежьте кусочками.

    Картофель по-камчатски с крабовым мясом шаг 2 фото

  3. Разморозьте крабовое мясо, нарежьте кубиками.

    Картофель по-камчатски с крабовым мясом шаг 3 фото

  4. Отварите, не очищая картошку, потом остудите, очистите.

    Картофель по-камчатски с крабовым мясом шаг 4 фото


    Картофель по-камчатски с крабовым мясом шаг 5 фото

  5. Прогрейте сковородку с маслом, отправьте обжариваться лук с чесноком, поперчите все, обжаривайте луковые кусочки до прозрачного цвета.

    Картофель по-камчатски с крабовым мясом шаг 6 фото

  6. Потом сюда же добавьте мясо краба, жарьте еще две минутки.

    Картофель по-камчатски с крабовым мясом шаг 7 фото

  7. Картошку разломайте, используя вилку, положите в сковородку, посолите, обжарьте.

    Картофель по-камчатски с крабовым мясом шаг 8 фото

  8. Готовое лакомство посыпьте измельченным укропом и приглашайте всех к столу, картофель по-камчатски с крабовым мясом готов!


Картофель по-камчатски с крабовым мясом шаг 9 фото

Видеорецепт Картофель по-камчатски с крабовым мясом



Равиоли с крабовым мясом и сливочным соусом



А еще можно удивить своих близких невероятно вкусными, необычными, аппетитными, сытными равиоли с крабовым мясом и сливочным соусом!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
пшеничная мука-400 г.;
вода-1 ст.л.;
куриные яйца-3 шт.;
консервированные крабы-2 бан.;
сливочное масло-70 г.;
тимьян-1 стебель;
репчатый лук-0,5 шт.;
портвейн-50 мл.;
сыр маскарпоне-200 г.;
оливковое масло-1 ч.л.;
пармезан-50 г.;
шафран-1/2 ч.л.;
соль, черный молотый перец – по вкусу.

А готовится блюдо так:

  1. В емкость всыпьте муку, соль, помешайте, придайте смеси форму горки, по серединке сделайте углубление, вбейте яйца, влейте немного воды, с помощью вилки перемешайте ингредиенты, всыпьте муку, замесите тесто. Прикройте тестовую массу отрезом пленки, пусть отдыхает 30 минут.

  2. Возьмите лук, снимите шелуху, порежьте мелкими кусочками. Потом отправьте луковые кусочки в сковородку с оливковым маслом, сюда же добавьте крабовое мясо, влейте немного алкогольного напитка, тушите 5 минут, а затем процедите, используя сито.

  3. Далее займемся соусом. В сковородке прогрейте маскарпоне с маслом, потертым пармезаном, посолите, поперчите.

  4. Шафран залейте небольшим количеством воды, пусть постоит 15 минут, потом процедите, шафрановый настой добавьте в соус, помешайте. В сковородку добавьте casonsei, тушите 2 минутки.

  5. Раскатайте тесто, вырежьте кружки, на один тестовый круг выкладывайте по серединке начинку, накройте сверху другим кружком, зажмите в одном месте на внешней кромке изделия. Таким образом, сделайте много заготовок.


Приятного Вам аппетита!


(голосов:1)

Похожие рецепты

Картофель по-камчатски с крабовым мясом отзывы