Креветки в кляре рецепт
Добавлено: 29.08.2016, 14:21
Ароматные, хрустящие и в тоже время сочные креветки в кляре не только разнообразят ваше повседневное меню, но также в качестве закуски украсят праздничный стол!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Креветки | 1 кг. | 95 |
| Для маринада: | ||
| Лимонный сок | 3 - 4 ст. л. | 22 |
| Орегано | по вкусу | 265 |
| Сухая петрушка | по вкусу | 276 |
| Для кляра: | ||
| Яйца | 1 шт. | 155 |
| Молоко | 100 мл. | 42 |
| Мука | 150 г. | 364 |
| Соль | 2 щепотки |
Пошаговый рецепт приготовления Креветки в кляре с фото
А готовится кушанье так:
- Почистите креветки, хвостики оставьте. Залейте деликатесы соком лимона, посыпьте приправой, перемешайте, отставьте в сторонку на 30 минут.
- Далее возьмите чистую емкость вбейте в нее яйца, влейте молоко, всыпьте муку, соль, помешайте, получится кляр.
- Берите за хвостики креветки, опускайте их в кляр, а потом перекладывайте в сковородку с раскаленным растительным маслом.
- Обжаривайте морепродукты до румяности. Вот и все, красивые, аппетитные креветки в кляре готовы!
Видеорецепт Креветки в кляре
Креветки в сливочном соусе
А еще можно приготовить креветки в сливочном соусе. Готовится блюдо быстро, а результат превосходит все ожидания!
Итак, для того чтобы приготовить блюдо по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
креветки тигровые – 500 г;
зелень укропа – 7 г;
чеснок – 4 зубка;
соль – 3 г;
пиво – 50 мл;
масло сливочное – 30 г;
растительное масло – 30 мл;
сливки – 150 мл;
черный перец.
А готовится кушанье так:
- Разморозьте креветки, очистите.
- Прогрейте сковородку с растительным маслом.
- Отправьте обжариваться морепродукты.
- Добавьте сюда же сливочное масло, соль, перец, влейте пиво, пусть жидкость немного выпарится.
- Потом сюда же влейте сливки, перемешайте, добавьте чеснок измельченный, зелень, готовьте кушанье 2 минуты. Вот и все, сочный, оригинальный обед готов!
Приятного Вам аппетита!