» » » » Хрустящие королевские креветки в кляре

Хрустящие королевские креветки в кляре рецепт


Ароматные, яркие, аппетитные хрустящие королевские креветки в кляре являются универсальным французским лакомством. Данное изысканное блюдо готовится просто и быстро!
Хрустящие королевские креветки в кляре

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Креветки500 г.95
Мука1 стакан364
Крахмал1 стакан300
Подсолнечное маслодля жарки884
Вода1 стакан
Соль0,5 ч. л.
Сода1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления Хрустящие королевские креветки в кляре с фото

А готовится кушанье так:

  1. Вскипятите воду, отправьте в нее на несколько минут креветки, а потом отбросьте их на дуршлаг.
    Хрустящие королевские креветки в кляре шаг 1 фото

  2. Потом очистите морепродукты так, чтобы хвост остался.
    Хрустящие королевские креветки в кляре шаг 2 фото

  3. Смешайте в отдельной тарелке муку, соль, крахмал.
    Хрустящие королевские креветки в кляре шаг 3 фото

  4. Затем в сухую массу влейте немного прохладной воды, перемешайте, получится кляр. Отправьте его охладиться на 30 минут в холодильник.
    Хрустящие королевские креветки в кляре шаг 4 фото

  5. Разогрейте сковородку с растительным маслом, достаньте кляр, смешайте его с разрыхлителем или содой, только соду обязательно погасите в уксусе.
    Хрустящие королевские креветки в кляре шаг 5 фото

  6. Теперь берите по одному морскому продукту, посыпайте мукой, а затем опускайте в кляр, держите деликатесы за хвостик.
    Хрустящие королевские креветки в кляре шаг 6 фото

  7. Отправляйте обжариваться изделия в сковородку, потом переложите все на бумагу, пусть впитается лишний жир. Вот и все, хрустящие королевские креветки в кляре готовы, они прекрасно сочетаются со сладким и кисловатым соусом из ягод!

Хрустящие королевские креветки в кляре шаг 7 фото

Видеорецепт Хрустящие королевские креветки в кляре

Рис с креветками и чоризо



А еще можно приготовить рис с креветками и чоризо. Это уникальное блюдо обладает невероятно приятным ароматом и нежным вкусом!

Итак, для того чтобы приготовить блюдо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
250 г риса басмати;
350 г крупных сырых креветок;
50 г испанской колбасы чоризо;
400 г консервированных кусочками помидоров в собственном соку;
1 красный и 1 зеленый сладкий перец;
1 средняя луковица;
2 зубчика чеснока;
1 ст. л. оливкового масла;
соль, свежемолотый черный перец.

А готовится кушанье так:

  1. Сразу следует разморозить креветки, потом очистить, удалить головы, выбросить кишечную вену.

  2. Теперь нужно нарезать в виде тонких кружков чоризо.

  3. Почистите чеснок, дольки придавите.

  4. Очистите луковую шелуху, овощ постарайтесь нарезать небольшими кусочками.

  5. А сейчас следует разрезать вдоль перец, удалить семена, а потом нарезать соломкой.

  6. Раскалите сковородку с оливковым маслом, отправьте обжариваться лук с чесноком, перцем, а также чоризо. Обжаривайте продукты 4 минуты.

  7. Затем сюда же отправьте рис, томаты, помешайте, влейте кипящую воду, всыпьте соль, перец, вскипятите, пусть кушанье варится 10 минут.

  8. Когда истечет отведенное время необходимо добавить в блюдо креветки, тушить еще 3 минуты. Вот и все, вкуснейший, сытный обед готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Хрустящие королевские креветки в кляре отзывы