Запеченный лобстер


Вкусный, ароматный, нежный запеченный лобстер, обязательно понравится вашим домочадцам и они по достоинству оценят ваши кулинарные способности!
Запеченный лобстер

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Лобстер вареный1 шт.90
Масло сливочное15 г.717
Укроп, петрушкапо вкусу38
Чеснок2 зубчика149
Сыр200 г.402

Пошаговый рецепт приготовления Запеченный лобстер с фото

А готовится кушанье так:

  1. Возьмите хорошие ножницы, аккуратно оторвите клешни у лобстера.
    Запеченный лобстер шаг 1 фото

  2. Внутреннюю часть клешней расколите с помощью тупого конца ножа.

  3. Из фаланг достаньте мясо.

  4. Ножницами срежьте пластину с брюха.

  5. Достаньте мясо их хвостика, удалите кишку. Панцирь промойте, все, что не нужно удалите.
    Запеченный лобстер шаг 2 фото

  6. Мясо деликатеса нарежьте мелкими кусочками.
    Запеченный лобстер шаг 3 фото

  7. Растопите масло.

  8. Порубите мелкими кусочками чеснок с зеленью.
    Запеченный лобстер шаг 4 фото

  9. Смешайте с маслом, а потом с кусочками мяса морепродукта.
    Запеченный лобстер шаг 5 фото

  10. Потрите на терке сыр.
    Запеченный лобстер шаг 6 фото

  11. Нафаршируйте панцирь получившейся массой.
    Запеченный лобстер шаг 7 фото

  12. Посыпьте изделия сыром, отправьте в духовой шкаф на 15 минут. Вот и все, скоро запеченный лобстер будет готов!

Запеченный лобстер шаг 8 фото

Видеорецепт Запеченный лобстер

Лобстер в чесночном масле



А еще можно приготовить очень вкусный и необычный лобстер в чесночном масле!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
чеснок – 2 зубка;
сливочное масло – 200 г;
петрушка – пучок;
омары – 2 шт.;
лимон – 1 шт.;
морская соль – по вкусу.

А готовится блюдо так:

  1. Сразу прогрейте духовой шкаф до 220 градусов.

  2. Потом следует измельчить чеснок, растереть его с солью, смешать с измельченной зеленью петрушки, а также сливочным маслом.

  3. Отправьте лобстеров в кипящую подсоленную воду, пусть варятся три минуты. Затем морепродукты следует переложить в тарелку, пусть остывают.

  4. Далее нужно разбить панцирь, разрезать лобстера, очистить внутренности.

  5. Из хвоста одного морского деликатеса достаньте мясо, нарежьте его кусочками.

  6. Вовнутрь панциря положите чесночное масло, его нужно разровнять, потом сюда же выкладывайте порезанное мясо, а потом еще немного масла. Таким же образом поступите со вторым морским деликатесом.

  7. Теперь изделия следует переложить в огнеупорные тарелочки, отправить на гриль в духовом шкафу на 5 минут. Вот и все, подается это замечательное блюдо с лимонными дольками!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии