» » » » Эндивий с омаром и грейпфрутом

Эндивий с омаром и грейпфрутом


Такое кушанье как эндивий с омаром и грейпфрутом является легкой закуской, благодаря которой ваша семья во время трапезы получат удовольствие и позитив!
Эндивий с омаром и грейпфрутом

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Грейпфрут1 шт.35
Авокадо1 шт.
Лимонный сок1 ч. лож.
Мясо омара90 г.
Головка эндивия240 г.
Соль и свежемолотый черный перецпо вкусу
Эстрагон3 веточки

Пошаговый рецепт приготовления Эндивий с омаром и грейпфрутом с фото

А готовится лакомство так:

  1. Возьмите небольшой нож, почистите грейпфрут, поделите ломтиками, снимите белую пленку. Отложите продукт в сторонку.

  2. Далее нужно очистить авокадо, порежьте его ломтиками, переложите в емкость, полейте соком, выжатым из лимонного цитруса.

  3. Порежьте мясо омара кусочками маленького размера.

  4. Теперь на каждый листик эндивия выкладывайте по грейпфрутовой дольке, ломтику авокадо, кусочку морепродукта, посолите, поперчите, для украшения используйте эстрагон. Вот и все, оригинальный эндивий с омаром и грейпфрутом готов!


Эндивий с омаром и грейпфрутом шаг 1 фото

Видеорецепт Эндивий с омаром и грейпфрутом



Лобстер Термидор



Для того чтобы устроить для своих близких праздничный ужин и подарить им хорошее настроение, приготовьте для низ лобстер Термидор!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
омар-1 шт.;
сливочное масло-85 г.;
зеленый лук-4 шт.;
пшеничная мука-1,5 ст.л.;
сухая горчица-1/2 ч.л.;
сухое белое вино-2 ст.л.;
молоко-250 мл.;
взбитые сливки-3 ст.л.;
петрушка-1 ст.л.;
сыр грюйер-65 г.;
лимон-1 шт.;
соль – по вкусу.

А готовится лакомство так:

  1. Сразу отправьте отвариваться омара. Потом возьмите нож с острым лезвием, морепродукт следует разрезать на две половины вдоль, достать мясо из тела и хвоста. Далее нужно удалить внутренности, только не повредите панцирь. Мясо нарежьте кусочками, оберните в пленку, положите в холодильник.

  2. Прогрейте сливочное масло в сковородке, переложите сюда же измельченный лучок, пусть томится несколько минут.

  3. Затем всыпьте муку, горчицу, пусть тушится еще минутку.

  4. Далее отключите огонь, аккуратно вмешайте винный напиток, молоко, поставьте снова массу на огонь, вскипятите, варите до тех пор, пока она станет густоватой.

  5. Затем влейте сливки, всыпьте измельченную зелень петрушки, добавьте мясо морепродукта, посыпьте солью, перчиком, пусть продолжает томиться еще на легком огне.

  6. Далее нужно переложить массу в половинки панциря, посыпать все потертым сыром, сверху уложить оставшееся масло порезанное кусочками. Отправьте кушанье под гриль на пару минут. Вот и все, подается блюдо с зелеными салатными листьями и лимонными дольками!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии