Паста с мидиями рецепт
Добавлено: 27.08.2016, 12:34
Невероятно сытная, вкусная, аппетитная паста с мидиями обязательно понравится вашим домочадцам. Они оценят ваши кулинарные способности и будут благодарны за такой обед!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Мидии | 400 г. | 50 |
| Паста | 300 г. | 131 |
| Лук | 1 шт. | 40 |
| Шампиньоны | 100 г. | 27 |
| Вино белое | 100 мл. | 82 |
| чеснок | 1-2 зубчика | 149 |
| Оливковое масло | 2 ст. л. | 884 |
| Соль | по вкусу | |
| Сухие итальянские травы с паприкой | по вкусу | |
| Соус томатный | по желанию |
Пошаговый рецепт приготовления Паста с мидиями с фото
А готовится кушанье так:
- Отправьте отвариваться пасту, потом отбросьте на дуршлаг.
- Далее займемся соусом. Очистите лук, нашинкуйте в виде полуколец, отправьте обжариваться на оливковом масле.
- Потом в лук добавьте шампиньоны, порезанные кусочками, всыпьте соль, приправьте итальянскими травами, тушите все вместе.
- Разморозьте мидии, переложите их в лук с грибами, сюда же влейте немного белого вина, пусть тушится все вместе еще 5 минут.
- Теперь смешайте соус с пастой, томатным соусом, приправами по своему вкусу. Все, необыкновенная нежная паста с мидиями готова!
Видеорецепт Паста с мидиями
Мидии запеченные в духовке
А еще можно мидии запечь в духовке. Это деликатесное блюдо обязательно порадует ваших домочадцев!
Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
12 крупных зеленых мидий;
4 ст.л. майонеза;
3 зубчика чеснока;
1 пучок петрушки;
перец молотый;
2 ст.л. лимонного сока;
1 стакан вина.
А готовится кушанье так:
- Промойте мидии, переложите их в сковородку, влейте сюда же вино, тушите продукт до тех пор, пока деликатесные продукты начнут открываться.
- Оторвите верхние створки у мидий, выбросьте их.
- Почистите чеснок, потрите на терке.
- Измельчите зелень петрушки.
- Чеснок с петрушкой, чесноком, перцем, лимонным соком, майонезом смешайте.
- Теперь нужно отрезать ножки с помощью ножниц, за которые крепятся мидии к створке, переложите продукт на противень, смажьте мидии соусом из чеснока, отправьте запекаться в духовой шкаф на 5 минут. Вот и все, вкуснейший оригинальный обед готов!
Приятного Вам аппетита!