Мидии с рисом


Вкусные, ароматные, аппетитные мидии с рисом покорят сердца ваших домочадцев и подарят им хорошее настроение на весь день!
Мидии с рисом

Из рубрики: Кухонная плита / Мидии
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Рис (круглозернистый)1 стакан130
Чеснок2-4 зубчика149
Лук1 шт.40
Перец чили острый1/3 стручка40
Мидии12-16 шт.50
Масло растительноедля жарки884
Соль, пряные травыпо вкусу

Пошаговый рецепт мидий с рисомс фотографиями


А готовится кушанье так:

  1. Замочите рисовую крупу в холодной воде на час.

  2. Разморозьте мидии.

  3. Разогрейте сковородку с маслом, отправьте обжариваться лук, порезанный в виде маленьких кусочков.

  4. Через минуту в лук добавьте измельченный чеснок с перцем, обжаривайте овощи вместе, а потом смешайте их с замоченным рисом, пусть продукты тушатся 3 минуты.

  5. Затем сюда же долейте воду, пусть рис тушится.

  6. Как только рис будет почти готов, выкладывайте сюда же мидии, всыпьте пряные травки, тушите кушанье еще 7 минут.


Все, теперь вы знаете, как готовятся вкуснейшие мидии с рисом!

Мидии в чесночном соусе


А еще можно приготовить мидии в чесночном соусе. Это кушанье очень нежное, вкусное, аппетитное и деликатесное!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
мидии – 30 шт.;
растительное масло – 3 ст.л.;
чеснок – 3 зубка;
стручковый горький перец – 1 шт.;
вино – 100 мл.

А готовится кушанье так:

  1. Мидии помойте, удалите водоросли.

  2. Разложите мидии, которые открылись на противень, а те, что не открылись, отложите в сторонку. Запекайте деликатес в духовке, прогретой до 180 градусов 15 минут.

  3. Пока займитесь заправкой. Почистите чеснок, отправьте его обжариваться на растительном масле. Потом достаньте его, добавьте молотый черный перец, немного розмарина, влейте вино, сюда же переложите еще подготовленные мидии, закройте крышкой, ждите 5 минут.

  4. Теперь соедините запеченные мидии с пропаренными в сковородке, пусть они также пропитаются соусом. Когда блюдо будет готово, посыпьте его свежей ароматной зеленью, украсьте помидорными дольками, лимончиком и приглашайте всех к столу, красивый, яркий обед готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)