» » » » Осьминог по-испански

Осьминог по-испански рецепт


Добавлено: 24.01.2017, 20:14

Если у вас сегодня праздник и вы не знаете, чем угостить своих гостей, тогда осьминог по-испански это именно то, что вам нужно!
Осьминог по-испански

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Лук1 шт.43
Морковь1 шт.33
Сельдерей2 шт.
Осьминог1 шт.
Лавровый лист1 шт.
Душистый перец3-5 шт.
Травыпо вкусу
Картофель отварной4-6 шт. (для подачи)83
Паприкапо вкусу (для подачи)
Оливковое маслопо вкусу (для подачи)
Соль морскаяпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Осьминог по-испански с фото

А готовится лакомство так:

  1. Почистите овощи, порежьте крупными кусочками, залейте их водой, посыпьте специями, вскипятите, пусть варятся 15 минут.
    Осьминог по-испански шаг 1 фото

  2. В бульонный отвар отправьте осьминога, пусть варится 30 минут. Потом переложите его в тарелку, дайте ему постоять 15 минут.
    Осьминог по-испански шаг 2 фото

  3. Картошку порежьте кружками, разложите в тарелки. Залейте сверху оливковым маслом, посолите, посыпьте паприкой.
    Осьминог по-испански шаг 3 фото

  4. Осьминога порежьте брусочками, уложите на картофель, посолите, также приправьте паприкой и все, осьминог по-испански готов!

Осьминог по-испански шаг 4 фото

Видеорецепт Осьминог по-испански



Осьминог в красном вине на гриле



А еще можно побаловать свою семью необычным и очень вкусным осьминогом в красном вине на гриле. Блюдо просто изумительное!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
осьминог-2 кг.;
сухое красное вино-375 мл.;
соевый соус-2 ст.л.;
бальзамический уксус-3 ст.л.;
сладкий соус чили-125 мл.;
базилик-50 г.

А готовится лакомство так:

  1. Сразу вам понадобится нож с острым лезвием, почистите осьминога, удалите внутренности, кишки, глаза, помойте продукт, переложите в емкость, влейте вино с бальзамическим уксусом, вскипятите, пусть варится 15 минут. Затем слейте жидкость, переложите морепродукт в емкость, полейте соевым соусом и чили.

  2. Прогрейте гриль, отправьте обжариваться морской ингредиент. Обжаривайте его до тех пор, пока он обуглится. Вот и все, подавайте осьминога к столу с базиликом!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)

Похожие рецепты

Осьминог по-испански отзывы